Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rugós kakas bakonyi módra

Rugós kakas bakonyi módra
Rugós kakas bakonyi módra
160 perc / előkészület: 40 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Erre a kakasra, nagyon megharagudtunk a párommal! Bármiért és bármelyikünk ment a tyúkok közé, őkelme nem tűrte. Amint hátat fordítottunk neki, rögtön a hátsó, kerekebbik felünkbe rugott! A végén már bottal jártunk etetni, hogy elriasszuk a nagyságos urat. Még a kaja miatt sem kegyelmezett nekünk. A párom mindig mondogatta neki: Ha nem bírsz magaddal, megyünk a strandra!
Egyik reggel, amikor éppen tyúkokat kopasztottunk, úgy belerugott a Papába, hogy ez végképp megpecsételte a sorsát.
Hát így került őkelme a fazékba!

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Az aprólékból és egy pár darabjából finom ragulevest főztem csigával, a bakonyi mellé pedig galuskát készítettem. Tésztát is adhatunk mellé!
Jó hideg sört vagy egy finom bort is fogyaszthatunk ebéd után. Garantáltan jól fog esni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füstölt szalonnát rózsaszínűre sütjük, kiszedjük a zsírból.
  2. A feldarabolt kakast egyenként lisztbe forgatjuk, a szalonnazsírban elősütjük.
  3. A visszamaradt zsírban átpirítjuk a vörös- és fokhagymát.
  4. Rátesszük a fűszerpaprikát, átforgatjuk, és ráöntünk egy pohár vizet, nehogy megégjen.
  5. Beletesszük a lábasba az elősütött húsokat, a paradicsomot, a zöldpaprikát.
  6. Vízzel felöntjük, hogy ellepje, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
  7. Ha félig megpuhult, beletesszük a gombát, füstölt szalonnát.
  8. Főzés közben ha kell, a vizet pótoljuk.
  9. A tejfölt 2 csapott evőkanál liszttel, pici vízzel csomómentesre keverjük.
  10. Ha teljesen megpuhult a húsunk, a tejföllel nyakon öntjük.
  11. Összeforraljuk, és tálalhatunk!

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 14 539
elküldve: 2
receptkönyvben: 81
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombás-tejfölös kakas szalonnazsíron sütve, szalonnás kakas tejfölös gombamártásban

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cloudberry
cloudberry Wed, 2015-02-11 02:31

Végre nem leves, és nem pörkölt (a kakasból) :). Ma ez lesz az ebéd :).

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-11-19 09:01

Köszönöm Kedves NoSalty csapat !
Igazán megtisztelő számomra.
További ilyen sikeres munkát kívánok: Olaszné Anci

katalinka3
katalinka3 Wed, 2012-11-07 08:19

Katalinka3. Köszi a receptet. Nagyon jó! Megfőztem a minap. Annak kapcsán, hogy kaptam egy kakast. Bár őszintén szólva először idegenkedtem tőle. Az aprólékjából leves lett - jó erős - a többit a Te recepted szerint készítettem el. Bár gyermekem csak a szaftot ette a galuskával, mert sajnálta a kakast, mert - bár már konyhakész volt, le volt tollazva, csak úgy egybe látta - . Most elkészítem sertéshússal. Köszi még egyszer, Üdv.: Katalinka3.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Wed, 2012-11-07 09:33

Kedves katalinka3 !
Köszönöm,hogy a receptemet választottad és köszönöm az aranyos kis történetet is !
Nagyon szívesen, további jó főzőcskézést kívánok neked.
Szeretettel üdvözöllek: Anci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-10-03 13:05

Anci!
Itt van, hogy a szavakat is kihagyom,meg felcserélem a meleg miatt: szóval, a késő nyári nagy meleg ebben az őszben,...így szerettem volna írni:-))
Bocsánat!
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-10-03 13:03

Kedves Anci!

Hát igen, a kakas valódi terrorista egy lény volt,pedig májusi keltetés, és mégis! - minket kevésbé a tyúkokat igencsak molesztálta, egész egyszerűen csipkedte, tépkedte kifele a tollaikat, de nem ment el a véresre csipkedésig, odáig mi jutottunk, hogy nyaraltatni küldtük:-)))
Ennél jobb ötletet nem is tehettünk volna vele :-)))
A lehűlésért soha nem rajongtam, több okból kifolyólag,...de most ez a késő őszi nagy meleg se tesz jót..., talán ha hűvösebb lesz, helyre állnak a dolgok:-))))
Szép napot és hetet kívánok!
Éva-Anyóca

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2011-10-03 11:15

Nekünk is nagyon ízlett a kakas, nagy öröm számomra, hogy nektek is !Ilyen pályafutása csak egy terrorista kakasnak lehet. Nagyon szép őszt kívánok neked !
Már nem bánom a lehülést, kivéve amiket a közérzetünkben okoz. Puszi: Anci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-10-02 17:28

Kedves Anci!
Tegnap , a rugdosódó, kissé tyúk terrorizáló kakasunk ezen csodálatos, felséges ételben végezte, és szerintem ettől szebb vége nem is lehetett volna a pályafutásának:-))
Csodás étel, máskor is készítem.:-))
Nagyon köszönjük.
Szép vasárnapot, és még szebb hetet kívánok: péntektől, állítólag jön az ősz, lehűlés.
Éva-Anyóca

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Tue, 2011-09-27 12:58

Kedves Editke !
Ugye, hogy vessen magára ! A férjemet még néha eltűrte, de engem egyáltalán nem tűrt a
tyúkudvarban ! A másik is nagyon félti a tyúkokat, de mondtam neki, ha belém csíp, még jó az idő,
ő is mehet a strandra, a tyúkok nélküle is tojnak ! Téged is szívesen láttalak volna, még z1 és a
családom mellett is jóllaktál volna !Köszönöm, hogy írtál,puszi:Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Tue, 2011-09-27 12:48

Kedves z1 !
Nagyon kedves vagy ! Ha tudom, hogy szereted, akár meg is hívhattalak volna, mert
jutott volna neked is. Nagy a család, egyel több vagy kevesebb fő ül az asztalhoz, nem számít !
Tetszik a humorod és nyugodtan köszönthetsz sziával!Szeretettel üdvözöllek: Anci

Bató Edit
Bató Edit Tue, 2011-09-27 12:25

Ancikám, de jó ez a sztori! Egy ilyen agresszív kakas vessen magára, miért nem viselkedett konszolidáltabban?
Csatlakozom z1-hez, igazán jó lett volna megkóstolni, mert biztos finom volt!
Puszi, Edit

z1
z1 / z1 Mon, 2011-09-26 21:29

Szia! ( ha mondhatom ezt )
A kakas, teljesen egyértelműen hibázott.
Ez itt, nem is kérdés.
A story jó!
A recept jó!
...na az már nem annyira, hogy én nem ettem ebből az undok kakasból:)))
Gratula!!!
Z.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2011-09-24 19:19

Kedves Erzsébet !
Mostanában én is annyit kopasztottam, " strandoltattam ",hogy nem irigyellek érte.
Annak viszont örülök, hogy szereztem neked néhány derűs percet és egy kipróbálásra
váró receptet ! Sok sikert hozzá! Szeretettel üdvözöllek: Olaszné Anci

kelemen erzsebet
kelemen erzsebet Sat, 2011-09-24 15:50

Éppen két kakas kopasztása, "strandoltatása" és darabolása után ültem le pár percre a géphez, hogy megnézzem a friss recepteket.
A story után már el is felejtettem a fáradtságot. A recept is jó, alkalomadtán, ha már nem csak kétszemélyes lesz a háztartás ki is próbálom, elmentettem !

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2011-09-24 10:59

Szia Piroskám !
Aranyos vagy és örülök, hogy végre hallok felőled, remélem jól vagy ?
Neked is szép hétvégét kívánok. Puszi: Anci

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2011-09-24 10:56

Kedves Évám !
Örülök. hogy legalább egy vidám percet szerezhettem én is neked !
A jókívánságokat köszönöm és neked is szép hétvégét ! Puszi: Anci

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2011-09-24 10:08

Szia Anci!
Így jár aki féltékeny. Én is szívesen megfüröszteném, ha volna egy ilyen kakasom. A tálalás mint mindig nagyon szép. Szép hétvégét. Piroska.

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-09-24 09:09

Kedves Anci!
A történeten nagyot nevettem, és a mi kakaskodó nagyságos urunkat, szintén strandolni küldjük, már nála sincs kegyelem, és ezen mód készítem el:-)) Köszönöm szépen a receptet:-))
Legyen szép, indián nyaras hétvégéd!!! :-)))

758
kakas 2 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 5 gerezd
csiperkegomba 50 dkg
füstölt szalonna 20 dkg
tejföl 450 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
finomliszt 20 dkg
zöldpaprika 1 db
paradicsom 1 db