Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rumos-vaníliás cupcake

Rumos-vaníliás cupcake
Rumos-vaníliás cupcake
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családban nálunk népszerű a muffin minden változata. Ezt a cupcake-stílusút jobbára alkalmakkor veszem elő, legutóbb Anyák napjára leptem meg vele édesanyám és anyósom. Gyerekzsúrokra, farsangokra is látványos, finom, egyszerűen elkészíthető édesség.

hozzávalók / 4 adag

A muffinhoz

A krémekhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elsőként elkészítjük a muffin tésztát. Ehhez a tojásokat a cukrokkal fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, enyhén olvasztott vajat, sót, fahéjat, és egynemű masszává dolgozzunk össze.
  2. A "nedves alapanyagokhoz" hozzákeverjük a "szárazat", tehát a kétféle lisztet és a sütőport, majd közepesen sűrű tésztává keverjük össze. Kanál segítségével a formákba adagoljuk (a 12-es muffin sütő formát megtölti), és 25 perc alatt 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
  3. Amíg sül a muffin, elkészítjük a krémeket. Ehhez a 4 dl tejből pudingporból 2 ek cukorral sűrű pudingot főzünk. A tűzről levéve kétfelé vesszük.
  4. Az egyik feléhez keverjük a margarin felét, 1 cs vaníliás cukrot, igény esetén sárga ételfestéket (pár csepp) és 2 ek cukrot, majd habosra keverjük.
  5. A másik feléhez keverjük az előzőleg rumaromába áztatott, majd apróra vagdosott mazsolát, pár csepp piros ételfestéket, 2 ek cukrot és a vaj másik felét, habosra keverjük.
  6. Az elkészült, kihűlt muffinok tetejét krémmel, kanál segítségével megkenjük, tortadarával díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 80 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 367
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Giovanna

Mióta szakács: 2013.03.24.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, Anyák napja, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

muffin, cupcake, vaníliás muffin, krémes muffin

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1251
teljes kiőrlésű liszt 12.5 dkg
finomliszt 12.5 dkg
cukor 15 dkg
margarin 15 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tejföl 175 g
fahéj 1 csipet
1 csipet
tojás 2 db
sütőpor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 4 dl
rumaroma 5 ml
vaníliás cukor 1 csomag
mazsola 1 marék
cukor 6 ek
margarin 15 dkg
ételfesték 5 csepp
csokoládédara 2 ek