Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rusztikus túrós-mákos

Rusztikus túrós-mákos
Rusztikus túrós-mákos
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mák a végzetem! Meg a túrót is szeretem! Jól megférnek egymás mellett! :)

hozzávalók / 10 adag

Tészta

Töltelék

ajánlat

Porcukor helyett kókuszvirágcukrot használtam, azért barnás árnyalatú a tészta is és a töltelék is.

Nem tudtam szabályosabb mintázatot követni. Viszont nagyon finom lett így is!

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Kivajazunk és kilisztezünk egy kapcsos tortaformát.
  2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kinyújtjuk, belefektetjük a tortaformába úgy, hogy egy kb. 3 cm magas peremet képezünk neki. (De egyszerűen, nyújtás nélkül, kézzel is belelapíttathatjuk. Egy pohárral lehet egyengetni és peremet csinálni ilyenkor.)

Töltelék

  1. A mákot kb. 5-6 dkg cukorral együtt ledaráljuk.
  2. A tejszínből habot verünk. A túrót a tojásokkal, a porcukorral, vaníliás cukorral és vaníliás pudingporral alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt is.
  3. Elfelezzük a túrós masszát, és a felébe belekeverjük a cukros mákot.
  4. Felváltva egy evőkanál sima túrós krémet és egy evőkanál mákosat teszünk a tésztára, sakktáblaszerűen, amíg egészen beborítjuk a tésztát, kb. a massza felével. A következő rétegben pedig a világos színűre mákosat, a mákosra világosat kanalazunk, amíg a töltelék el nem fogy.
  5. 45-50 percig, tűpróbáig sütjük kb. 170 fokos előmelegített sütőben, légkeveréssel.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28 cm
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 576
elküldve: 1
receptkönyvben: 31
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
253 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

mákos lepény

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

588
finomliszt 25 dkg
vaj 12.5 dkg
tojás 1 db
porcukor 5 dkg
sütőpor 1 tk
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
sovány túró 1 kg
mák 15 dkg
porcukor 25 dkg
habtejszín 200 ml
tojás 4 db
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 1 tasak