Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos cukkiniszósz

Sajtos cukkiniszósz
Sajtos cukkiniszósz
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szegény cukkini már nem volt túl szép. De így nem látszik :-)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A szalonna a füstölt íz miatt került bele, de akár el is hagyható. Tésztaszószként, vagy sülthúshoz is fogyasztható - mint látszik, én kombináltam a kettőt. Könnyű, száraz fehérbor illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szalonnát apró kockára vágjuk, az olajon kiolvasztjuk.
  2. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a szalonnához adjuk. Üvegesre pirítjuk.
  3. Erre jön a közepes hasábokra (kb. fél centi széles, 5-6 centi hosszú) vágott cukkini. Sózzuk, fedő alatt jól megpároljuk, nem baj, ha némelyik hasáb már szétesik. (Ha nem engedne elég levet, kis vizet öntsünk alá.)
  4. Hozzáadjuk a fűszereket és felöntjük a tejszínnel.
  5. A sajtokat a szószhoz adjuk, forralunk egyet rajta, és már kész is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 239
elküldve: 1
receptkönyvben: 128
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkiniszósz sajttal

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gargoyle
P. / Gargoyle Thu, 2011-08-18 20:32

De ott van. :-)
És igazából mindegy is, csak jó volt viccelődni vele egy kicsit.
Egyébként jó kis recept. Mi is így szeretjük. Meg egy kicsit több szalonnával, ha épp akad. :-)

z1
z1 / z1 Mon, 2011-08-22 17:36

...most, hogy ezt olvastam, hát majdnem elpirultam.
Mindenesetre köszi.
Hirtelenjében sok ötletem támadt a padlizsán, sárgadinnye, görögdinnye, kapor, meg mifene összetalálkozásainak végkimenetelét illetően.
Z

szépróza
szépróza / szépróza Mon, 2011-08-22 18:03

igen, gourmet-körökben biztos menő. csináld, fotózd, rakjad, biztos gyönyörű lesz :-)
de én minden tiszteletem ellenére nem fogok olyasmit csinálni. a kapor nálam tabu, meg hát a hagyományosabb ízvilágot kedvelem, na :-)
de van itt szegeden 1 hely, ahol lehet ilyen perverz kajákat venni, mint mézes-borsos görögdinnyekockák... (ő lenne az: http://www.kozepfolde.hu/)

z1
z1 / z1 Mon, 2011-08-22 19:06

...na most ájulok el az irigységtől.
De nem kicsit!!!
Itt nálunk, BP túl nagy ahhoz, hogy az én koromban ( 44 ) elkezd végigjárkálni a jó helyeket.
Anyával néha újra és újra megpróbálkozunk, de...
Nem érsz a végére, ergo elmegy a kedved az egésztől:(
De a Tietek annyira emberi léptékű, hogy...
Na, szóval, hogy csak na!
Tehát, ha a kaják is olyan jók, mint a zene a bemutatkozás alatt...
Z.
Ui: Voltam Szegeden egyszer az Erdei Zsolti meccsén.
Ha jól emlékszem a Novotelben.
Ráláttunk a Tiszára, meg a hídra.
Szép volt.
Tetszett!
Nem csak a box...

z1
z1 / z1 Thu, 2011-08-18 17:41

...ha elrontod, kicsi, nagy, vagy csúnya, hát gyárts hozzá ideológiát!

z1
z1 / z1 Wed, 2011-08-17 19:37

Szia Szépróza!
Ha elfogadsz egy javaslatot, akkor legközelebb a szalonna helyett, olívaolajat, esetleg vajat használsz ( vagy próbálsz ki ) friss kaporral.
Az italajánlattal maradéktalanul egyetértek:)
Z.
...a kapor az összes tökféléhez nagyon jól passzol.

szépróza
szépróza / szépróza Wed, 2011-08-17 19:52

szia Z,

köszönöm a hozzászólást, igazából a lehető legritkább esetben használok szalonnát, csak most épp volt itthon. de mindenképp kipróbálom majd olivaolajjal.
igen, a kaporról tudom, hogy illik a tökfélékhez (bár talán padlizsánhoz meg dinnyéhez nehezen tudnám elképzelni...), a baj csak az, h nem szeretem :-) de persze, aki szereti, az ne féljen használni.

az ital konkrétan pannonhalmi Vaszary Irsai Olivér volt :-)

további szép napot :-)

295
cukkini 40 dkg
főzőtejszín 2 dl
krémsajt 100 g
füstölt sajt 5 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
füstölt szalonna 5 dkg
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek