Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos falafel

Sajtos falafel
Sajtos falafel
40 perc / előkészület: 30 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár hónapja kaptam egy zacskó csicseriborsót, mondván, én biztos fel tudom használni. Utánanéztem, mit lehet készíteni belőle, és elkészítettem az első falafelemet, aminek a receptjét apróséf oldalán találtam. Azóta többször is elkészítettem ezt a receptet annyi módosítással, hogy tettem hozzá jó sok sajtot a saját ízlésem szerint.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Annyit sütök ki belőle, ami frissen, melegen el is fogy egyszerre. 
Ahogy még forrón nyúlik a sajt benne........ nagyon finom! :)

Ami nem fogy el, azokat a gombócokat lefagyasztom még nyersen, így bármikor kisüthető és nincs mindig a "kétnapos elkészítési macera" vele. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csicseriborsót egy nagy tálba tesszük, bőséges vízben beáztatjuk kb. egy napra.
  2. Mikor letelt az idő, a vizet leszűrjük róla, és konyhai aprítógépbe tesszük a borsót. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is a sajt és szódabikarbóna kivételével. Magas fordulatszámon addig daráljuk, míg az egész masszás lesz.
  3. Az így kapott masszát zárható tálban hűtőbe tesszük egy napra, hogy az ízek jól összeérjenek.
  4. Másnap hozzákeverjük a lereszelt sajtot, majd a szódabikarbónát. Jól összedolgozzuk. Nedves kézzel golyókat formázunk belőle.
  5. Forró olajban világosbarnára sütjük. Frissen, salátával, joghurtos öntettel tálaljuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 655
elküldve: 0
receptkönyvben: 47
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dovipe

Mióta szakács: 2016.05.14.
8 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csicserifasírt, zöldségfasírt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

710
csicseriborsó 50 dkg
trappista sajt 20 dkg
fokhagyma 5 gerezd
vöröshagyma 1 kis db
petrezselyem 1 csokor
római kömény 2 ek
koriander 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 teáskanál
fekete bors 1 teáskanál
majoranna 1 teáskanál
szegfűszeg 1 teáskanál
chili 1 tk
1 ek
szódabikarbóna 1 ek
kókuszzsír 2 ek