Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos kenyérvirág

Sajtos kenyérvirág
Sajtos kenyérvirág
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Közel három hét nyaralás után fájdalmas visszaszokni a hétköznapokba. Hogy megkönnyítsem a helyzetet, hazaérkezésünk harmadnapján olyan kenyeret sütöttem, amit többször is vettünk reggelire a vakációnk alatt. (Ott kenyeret ugyan nem sütöttem, viszont többféle kelt tésztát igen, és kézzel!! dagasztottam, amire nagyon büszke vagyok...) Ez a virág alakú kenyér kedves emlékeket ébreszt, látványától kicsit még most is ott érezzük magunkat azon a szép helyen, ahol nyaraltunk.

No meg augusztus huszadika is van. Ma mindenképp kenyeret akartam sütni. Így ezzel leptem meg a családot reggelire.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 dl langyos tejbe keverjük a cukrot és az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
  2. A lisztbe keverjük a sót, majd hozzáönjük az élesztőt, kis adagokban a többi langyos tejet, a reszelt sajtot, végül az olvasztott vajat, és közepesen lágy tésztát dagasztunk. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát lazán hengerré gömbölygetjük, majd 7 egyenlő részre vágjuk.
  4. A darabokat gömb alakúra formázzuk, és olajjal kikent nagy tortaformába helyezzük virág alakban. A gombócok oldalát olajjal kenjük meg, hogy ne ragadjanak össze süléskor. Letakarva pihentetjük 20 percet. Közben bemelegítjük a sütőt.
  5. Szép pirosra sütjük, majd a formából kiszedve rácson vagy deszkán hűtjük ki.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 620
elküldve: 0
receptkönyvben: 83
elkészítve: 0/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtos bucik, egybesült zsemlék, sajtos zsemlék, sajtos virágkenyér

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Sat, 2012-09-15 16:36

Kedves Éva! Tökéletes lett a formája, de biztos vagyok benne, h. az íze is méltó az előbbi jelzőre. Látom, sok új recepted megjelent közben, amíg mi nyaraltunk. :-) Sok puszi: Gabi

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2012-09-15 21:09

Hát, ezer felé osztom magam, de ha van még plusz időm, azért receptezek is egy kicsit. :))
Remélem, jó időtök volt. Majd tőlem is megy a beszámoló.
Én is puszi: Éva

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2012-08-26 16:58

Gyönyörű! :-o
Nagyon guszta, majd ha le fog hűlni az idő, amikor végleg ősz lesz,és nem közelíti meg a 30 fokot sem, akkor fogom elkészíteni, mert még egy darabig sülhetek a konyhában a sütő mellett én is, és az nem a legjobb dolog,- bár tagadhatatlan, hogy jobb a házi kenyér, péksüti, mint a bolti, főleg szeptember elseje után az lesz!
Köszönöm, ezt a csodás ötletedet is, készülni fog.:-O
Éva-Anyóca

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2012-08-26 17:46

Köszi, kedves Éva-Anyóca!
Hát bizony, nagyon melegek voltak, de sose bírom megállni sütés nélkül. Úgy vagyok vele, hogy amilyen meleg a konyha kánikulában, annál már nem is lehet melegebb,még ha megy a sütő, akkor se. :))) Legalábbis ezzel nyugtatom magam.
Időjárás jelentés: nálunk északnyugaton már alig van 20 fok fölött, és egész nap esik az eső, a napot se láttuk ma. Talán elér hozzátok is...
Üdvözlettel: Fahéj

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2012-08-26 21:58

Kedves Fahéj!

Időjárás jelentés: kb.: 5 óra fele vettük észre délután, az egyre élénkebb szelet, de a meleg, sőt nagyon meleg és a nap még erővel jelen volt.
Aztán hét órától a nap nem igazán látszódott, pedig azért még kellett volna némileg, azóta viszont a szél, egyre erősebb, a teraszról székeket, asztalokat, ülőpárnákat be kellett szedni, sőt, minden ajtó és ablak nyitva, hogy a felforrósodott lakást kissé átjárja a hűvösebb és friss levegő, tévézünk, beszélgetünk, és érezzük, hogy valahogy változott a levegő, olyan eső szaga van...aztán ki tudja, már annyiszor volt ilyen a nyáron, de mindig csak ennyi jutott nekünk, na nem mintha a jégeső iszonyatát hiányoltuk volna.:-((
Eső kellett volna, most se ártana.
Majd kiderül.:-o

Látod, mire ideértem, már mondhatom, hogy kellemes a levegő, nem hideg, csak hűvöskésebb nyárias szél és igen, elkezdett szép csendesen esegetni.
Szép hetet kívánok, mert hogy ha nincs is rekkenő kánikula, azért a kellemes napos nyárias 25 fok tájt, még nagyon is jó.:-O
Éva-Anyóca

776
finomliszt 60 dkg
élesztő 2.5 dkg
tej 3.5 dl
cukor 1 teáskanál
1 ek
sajt 5 dkg
vaj 5 dkg
napraforgó olaj 2 ek