Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos májpogácsa

Sajtos májpogácsa
Sajtos májpogácsa
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sült sajtos rizspogácsa mintájára készült ez az étel.

Gondolkodtam, mit is lehetne készíteni még a májból, ez jutott eszembe. Ebben az esetben nem köretként tálaltam, hanem hús helyett, és rizst adtam mellé.

Ebből a mennyiségből 6 db kb. 2-2,5 cm magas pogácsa lett. 

hozzávalók / 3 adag

  • 60 dkg tisztított csirkemáj szívvel együtt
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 magos kifli
  • 2 tojás
  • 1 tk só
  • 1 tk őrölt bors
  • 1 marék apróra vágott petrezselyemzöld
  • a tetejére sajt
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tisztított májat a szívvel együtt megfőzzük.
  2. Ha megfőtt, a májat villával összetörjük, a szívet pedig apróra vágjuk.
  3. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát áttörjük, a kiflit tejbe áztatjuk.
  4. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és ha szükséges, ízesítjük.
  5. Egy tepsit kiolajozunk vagy sütőpapírral kibéleljük.
  6. Egy pogácsaszaggatóra lesz szükségünk, amit a tepsire helyezünk, kitöltjük a májas töltelékkel, majd óvatosan leemeljük róla a formát. A műveletet addig folytatjuk, míg a massza el nem fogy.
  7. Mindegyik tetejére egy egész sajt szeletet teszünk.
  8. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 649
elküldve: 1
receptkönyvben: 52
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Dina79

Mióta szakács: 2013.01.26.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

májpogácsa, májas pogácsák sajttal, sütőben sült májas pogácsák

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!