Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-marhahúsos mártogatós

Sajtos-marhahúsos mártogatós
Sajtos-marhahúsos mártogatós
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem egy derékbarát mártogatós, de kenterbe veri az összes kész bolti cuccot. Tortilla chipssel és korianderrel az igazi!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst összekeverjük a fűszerekkel - a sóval, borssal, füstölt paprikával, a chilipehellyel és a finomra aprított fokhagymával.
  2. Alaposan kidolgozzuk. Az olívaolajat egy nagyobb serpenyőbe öntjük, majd hozzáadjuk a húskeveréket, és közepes lángon, kevergetve 5 percig pirítgatjuk. Hozzáöntjük a sört, és kis lángon, időnként megkeverve még 15 percig főzzük.
  3. A besamelhez a vajat felolvasztjuk egy közepes lábasban. Hozzáadjuk a lisztet, és kis lángon 2-3 percig kevergetjük, míg a liszt elveszíti a nyers színét. Akkor 3-4 adagban, folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a forró tejet, csomómentesre keverjük.
  4. 3-4 adagban hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd pár percig keverjük, míg teljesen felolvad.
  5. A sajtos besamelt hozzáöntjük a kész húshoz, elkeverjük, és még egy percig főzzük. Forrón kínáljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 160
elküldve: 0
receptkönyvben: 82
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
537 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tapas
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
mikor: uzsonna, vacsora
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

sajtos-marhahúsos mártogatós

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

502
darált marhahús 30 dkg
füstölt pirospaprika 2 teáskanál
chilipehely 2 kávéskanál
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
sör 1.5 dl
bors 0 ízlés szerint
vaj 4 dkg
finomliszt 4 dkg
tej 6 dl
cheddar sajt 15 dkg
olívaolaj 2 ek