Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos mini perecek

Sajtos mini perecek
Sajtos mini perecek
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik legfinomabb sós rágcsálni való, amit valaha próbáltam... Omlós, sajtos perecek... Nem lehet abbahagyni... Szinte biztos, hogy a sütés napján elfogynak, ha mégsem, akkor egy jól záródó dobozban sokáig elállnak...

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Kenés, szórás

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A lisztet elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Jól összekeverjük, majd fokozatosan beledolgozzuk a tejfölt, és összegyúrjuk. Csak annyi tejfölt rakjunk hozzá, hogy jól tudjuk nyújtani, de ne legyen túl lágy. Folpackba csomagolva tegyük a tésztát 1 órára pihenni a hűtőbe.
  2. Pihentetés után nyújtsuk vékonyra, körülbelül 5 milliméteresre, és perecszaggatóval szúrjuk ki (nekem 3 nagy sütőlemezen /3×24/ 72 db mini perecem lett). A perecek tetejét kenjük meg az átkevert egész tojással, majd szórjuk meg ízlés szerint sóval, köménnyel, szezámmaggal, esetleg sajttal.
  3. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.

Kenés, szórás

  1. A tojást csak átkeverjük, a magokat enyhén átpirítjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 255
elküldve: 1
receptkönyvben: 31
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

magos perec, sajtos perec

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

367
finomliszt 45 dkg
2 kávéskanál
sajt 15 dkg
margarin 25 dkg
tejföl 175 g
tojás 1 db
szezámmag 1 ek
köménymag 1 ek
0 ízlés szerint