Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos rúd tejfölösen Lilliától

Sajtos rúd tejfölösen Lilliától
Sajtos rúd tejfölösen Lilliától
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebből a mennyiségből 3 gáztepsi lesz tele.

Ha többféle sajtot (trappista, füstölt, edami) keverünk össze, még ízletesebb lesz. A rákent tejföltől a ropogósra sült sajtréteg alatt puha marad a tészta.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az átszitált liszt közepébe csinálunk egy lyukat, abba beleöntjük a meglangyosított tejet, beletesszük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
  2. Ha az élesztő felfutott, összegyúrjuk a puha margarinnal, 2 dl tejföllel (liszttől függően lehet, hogy egy kicsit többet vesz fel), sóval és a reszelt sajt felével, majd fél órát pihentetjük. Akkor jó, ha nem ragacsos, morzsalékos, és elválik az edény falától meg a kezünktől.
  3. Lisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk, majd összehajtogatjuk, amilyen kicsire csak tudjuk, és ismét pihentetjük tíz percet. Ezt legalább még egyszer megismételjük.
  4. 5-6 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, alaposan megkenjük a maradék tejföllel, és megszórjuk a maradék sajttal. Kicsit rányomkodjuk a tenyerünkkel a sajtot (így nem potyog le, miközben a tepsibe rakjuk).
  5. Csíkokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 25 perc alatt, 180 fokon aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 11 258
elküldve: 3
receptkönyvben: 102
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Lillia

Mióta szakács: 2013.11.09.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
diéta: tojásmentes
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejfölös sajtos rúd, sajtos tejfölös rúd, puha sajtos rúd

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

942
finomliszt 100 dkg
tej 1 dl
friss élesztő 25 g
cukor 1 ek
2 ek
tejföl 3 dl
margarin 25 dkg
sajt 40 dkg