Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós

Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós
Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (336)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet egy idős nénitől kaptam, mikor elsőnek megsütöttem, rájöttem milyen egyszerű, és gyorsan elkészíthető. Én mindig füstölt sajttal készítem, ezért nem teszek bele annyi sót.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A zsírtól lesz omlós.Ha valaki nem szereti a köménymagot, szezámmaggal is megszórhatja, vagy ha úgy tetszik, simán sajttal is fincsi. Ha túl ragadós lenne a tészta, akkor kis lisztet tegyünk hozzá. Mikor kinyújtottuk, próbáljunk a téglalapalakra törekedni, vágjuk fel derelyevágóval, ne szedjük szét a rudakat, hanem hagyjuk egyben, és így könnyebb tojással is megkenni, majd a sajttal megszórni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
  2. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
  3. Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük.
  4. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
  5. Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással.
  6. Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 585 829
elküldve: 563
receptkönyvben: 6 861
elkészítve: 667/788
Facebookon megjelent: 2

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
717 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
kategória: sós süti
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sajtos rúd, omlós sajtos rudak köménymaggal

Hozzászólások (336)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vizslakutya
vizslakutya Sat, 2012-08-18 09:49

Szia! Nincs itthon réteslisztem csak finomlisztből is el tudom készíteni?Válaszoda előre is köszönöm!!

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2012-08-18 10:41

Próbáld ki,ennyit tudok mondani.A rétesliszttől könnyebb lesz....jó sütést! :-))

hanna76
hanna76 Fri, 2012-08-17 14:34

Szia, szeretnék beállni a gratulálók sorába! Az imént sült ki a próbaadag, (kacsazsírral) a premiert a hétfői vendégeknek szánom, remélem, hogy Nekik is annyira fog izleni, mint nekem! Üdv, Hanna.

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2012-08-17 17:19

Hm,kacsazsírral biztos még jobb!!Én is remélem a vendégeid örömüket lelik majd az ízében!! :-))

robema
robema Tue, 2012-08-07 08:27

Jópárszor elkészítettem már ezt a receptet és egyszerűen mindig felülmúlhatatlan! Készült már szülinapra, munkahelyi buliba, iskolai zsúrra, vagy csak úgy, mert imádjuk! Én sem rajongok a zsírért, de ezegyszer szemet kell hunyni és megalkudni :-)
Tapasztalat: ha viszek belőle valahová, akkor mindig van nálam a receptből pár kinyomtatott példány :-) Gratulálok a receptért és köszönöm!

albertcsopike
albertcsopike Sat, 2013-12-14 17:25

Megszeretném kérdezni milyen vastagra kell nyujtani a tésztát?
előmelegített sütőbe kell tenni? nekem gáz sütóm van.

Holnap megsütöm::)

Phia
Phia Thu, 2012-08-02 13:40

Én most akarom elkezdeni. Vega vagyok, nem teszek bele zsírt. Remélem így is jó lesz. Több margarint rakok majd hozzá...

ilus74
Iluska / ilus74 Thu, 2012-08-02 13:48

Nem lesz olyan finom és igazi,mintha zsírral készítenéd,mivel a zsír teszi omlóssá.....:-))

Vérmedve
Vérmedve Fri, 2013-01-11 00:22

Szia! Csak egy ötlet, nem okoskodni akarok, de esetleg próbáld meg kókuszzsírral, ha vega vagy! :) én azzal szoktam az ilyeneket kikerülni és esetenként a margarint is,pl a pitékhez és /finomlisztes/ pogácsákhoz is nagyon jó.:).

tmea78
tmea78 / tmea78 Sun, 2012-07-22 18:13

Épp most sütöttem meg és ISTENI LETT!!!! :) Tényleg csak az az egy probléma van vele, hogy rögtön elfogy... :))) Én is szeretnék azokhoz csatlakozni, akik megköszönték Neked ezt a nagyszerű receptet. Köszönöm szépen! :)

pancser
pancser Fri, 2012-07-13 17:26

A kisfiam és a párom stangli fanok.Ha beválik ez a recept,nagyon sokszor el fogom készíteni,az tuti:))

delenser
delenser Fri, 2012-06-08 21:46

Nem tudom Ti hogy csináltátok, nekem nagyon nem sikerült. Pedig igyekeztem. Talán majd legközelebb. További jó sütést, főzést kívánok. Delenser

betti46
betti46 Thu, 2012-05-24 20:46

Szia!

Milyen vastagra kell nyújtani a tésztát,hogy ilyen szép formás legyen?:-))

Narcissza
Narcissza Fri, 2012-04-06 16:54

Köszi a receptet, nagyon jó, nem is tudom hanyadszor sütöm meg! Most fele rétes, fele finomliszttel készítem épp. Olvastam a hozzászólásokat, én is egy kicsivel több sót teszek bele, 2-3 teáskanálnyit.
Kellemes Ünnepeket!

sonja17
sonja / sonja17 Tue, 2012-03-20 21:32

Had kérdezzem meg,a Ráma 25 dkgos?Külföldön élek már 18 éve,nem emlékszem már rá.

gtimka
gtimka Fri, 2012-04-20 14:02

Szia!
Szerintem nem válaszolt még senki Neked. Igen, 25dkg-os.

jucóka
Jucó / jucóka Fri, 2012-03-02 20:44

Nagyon fincsi lett! Picit több sót tettem bele és egy picit megvariáltam a liszteket, (rétesliszt, kukoricaliszt és sima) Köszönöm!

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2012-02-04 22:01

Ez jó hír Gita,sütögess csak,ügyesen finomakat!Nézz szét nálam hátha találsz még kedvedre valót!Szia :-))

vvill
vvill Sun, 2012-01-22 08:56

Nem vagyok egy házitündér. De a kép, az egyszerűnek tűnő összeállítás és a jó kommentek kedvet hoztak. Picivel több lisztet és sót "kért" az én ízlésemnek, de annyira jó lett, hogy ma már dicsekszem is vele.
köszi!!!!!!

Farkasné éva
Farkasné éva Mon, 2012-01-16 17:03

Ez tényleg olyan amilyennek leírtad.Finom,omlós,sokáig eláll és sok lesz belőle.Köszi a receptet.

menyuska
menyuska Sat, 2012-01-14 01:14

Nagyon köszönöm a receptet! Ma megsütöttem a sütit! Én igazi, házi disznózsírt használtam hozzá, így az íze kissé a régi hájas sütik hangulatát hozta vissza nekem! Anno édesanyám sütött ilyen sajtosat, de akkor még azt az irtózatos büdi szalakálit használták hozzá :))))

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2012-01-14 15:11

Örülök ha kedvezhettem veled neked is és másnak is!További sikeres sütögetést!

Ancsa2011
Ancsa2011 Thu, 2012-01-05 15:52

Végre találtam egy nagyon finom sós receptet családom , barátaim imádják már kérék többen a leírást!

diorissimo88
Diorissimo / diorissimo88 Mon, 2012-01-02 13:07

Elkészítettem,én is 2 teáskanál sóval. 2 nagy tepsivel lett, igaz, jó sűrűn raktam a tepsibe a tésztát.Szóval, tényleg kiadós és nagyon finom, omlós, még harmadnapra is ugyanolyan volt.Bevallom, csak egy bajom volt vele, mégpedig hogy nem tudtam abbahagyni!:)

krumplihéj
krumplihéj / krumplihéj Sat, 2011-12-31 11:59

Megsütöttem és nagy volt a sikere. Három tepsivel jött ki belőle, készítettem vékonyabb és vastagabb rudacskákat is a tapasztalás kedvéért. Mindegyik jó lett. A sóval is kísérleteztem egy kicsit olvasva a korábbi hozzászólásokat. Nálunk a többségnek a két teáskanálnyi sóval készült tészta ízlett jobban, igaz borozgatáshoz sütöttem...
Nagyon finom, omlós a tésztája, rengeteg lett belőle,de annyi azért nem, hogy akár csak egy darab is maradjon a tálcán. Legközelebb kiveszek belőle néhányat, hogy kipróbáljuk meddig áll el, azaz mennyivel előbb lehet elkészíteni a vendégek érkezése előtt.

tegabcsi
tegabcsi Sat, 2011-12-31 11:44

Szia ! Megsütöttem és nagyon finom lett. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki. Az én ízlésem miatt egy kicsivel több sót tettünk bele. De egyébként nagyszerű. Gyors, könnyű és nagyon finom!!!

klepiéva
klepiéva / klepiéva Fri, 2011-12-30 16:00

Szia Ilus!
Én is imádom a receptedet, mostanában sós sütinek csak ezt készítem, annyi változtatással, hogy én kihagyom a sajtot belőle. Szerintem sajt nélkül sokkal tovább omlós marad, mert egyébként a sajt a tetején nagyon megkeményedik.
Boldog új évet és sok ilyen jó receptet kívánok.

Marticsi
Marticsi Wed, 2011-12-28 20:50

Én szilveszterre készülök megsütni, az lenne a kérdésem, hogy milyen vékonyra nyújtsam és írtátok, hogy akár már megkenve, megszórva ráérek elvágni, a tepsibe is mehetnek közel egymáshoz, vagy inkább messzebb? Köszike!

ilus74
Iluska / ilus74 Thu, 2011-12-29 14:27

Szia!Először is kb;8 mm-re nyújtsd.Vagdosd fel,és kend,majd szórd meg.Aztán kis távolságot hagyj közötte,miután tepsibe rakod.Jó sütögetést,és kellemes ünnepeket!!

Marticsi
Marticsi Thu, 2011-12-29 18:43

Nagyon köszönöm! Neked is viszont és nagyon boldog Új évet sok finom sütivel!!!! :)))

Petrusek
Petrusek Wed, 2011-12-28 16:13

Hm, nincs itthon margarin, csak zsír. Vajon ha csak zsírt, 10+25 dkg-t teszek bele, akkor is jó lesz?
A választ előre is köszönöm!

ilus74
Iluska / ilus74 Wed, 2011-12-28 16:26

Üdv!Nem tudok erre mit írni,szerintem kellene bele a vaj.A zsírtól jó omlós lesz,lehet ha csak az lesz benne,olyan omlós lesz,hogy szétesik.Én nem mernék belevágni!!

mate babi
mate babi Sun, 2011-12-25 18:08

Nagyon finom a sajtos rud,a 10dkg zsir eleg a tesztaba.Suti imado vagyok es sokat is sutok

Pezo
pezo / Pezo Fri, 2011-12-23 23:25

Kedves Iluska!
Megsütöttem a stanglit, nagyon finom és elég sok lett. A receptet olvasva kicsit furcsáltam hogy zsír is meg margarin is, de annyira jól nézett ki, ki kellett próbálnom.Sima lisztből készítettem, mivel nem használok réteslisztet. Szerinted van különbség a végeredményben? Nagyon jó tippet adtál a kenéssel, sokkal hamarabb kész, nem kell darabonként kenni és sajttal szórni. én a pirospaprikát a tojássárgájaval keverem el, egy kis tejet is teszek hozzá, mert tapasztalatom szerint egy tojás sárgája nem mindig elég egy adag pogira, vagy sajtosrúdra.
Békés, áldott karácsonyt kívánok: pezo / Gyöngyi

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2011-12-24 12:37

Kedves Pezo!Én még csak rétesliszttel készítettem mindig,így nem tudom lenne e különbség.Bár azt tudom,hogy a rétesliszt könnyebb,mint a búza.
Örülök,hogy jó lett!Szeretetben meghitt,boldog karácsonyt neked!!

erikaeger
erikaeger / erikaeger Sun, 2011-12-18 21:53

Na, megcsináltam én is ..nagyon fini recept ..(.najo nem a recept finom :)) )bár én sima liszttel csináltam mert nem tartok itthon rétes lisztet de szerintem nincs különbség köztük...nagyon finom és.... OMLÓSZ.... :)) köszi a receptet

zzila87
zzila87 Thu, 2011-12-15 13:28

Milyen hosszú ideig áll el ez a sós sütemény? Karácsonyra szeretném megsütni, de csak most hétvégén lesz rá időm, fém dobozba lezárva sokáig eláll? :) Köszi

ilus74
Iluska / ilus74 Thu, 2011-12-15 17:58

Szió!Egész nyugodtan megsütheted,majd meglátod finom lesz karácsonykor is,egyáltalán ha marad belőle.....

klepiéva
klepiéva / klepiéva Fri, 2011-12-09 13:17

Kedves Iluska!
Nagyon köszönöm ezt a receptet, mert nagyon finom. Bár én kihagytam teljes egészében a sajtot belőle, mert az ugye kissé szárítja és a tetejére szezámmagot szórtam. Igazolhatom, hogy hetekig finom, omlós maradt.

1065
rétesliszt 70 dkg
margarin 25 dkg
sertészsír 10 dkg
tojássárgája 2 db
friss élesztő 3 dkg
trappista sajt 15 dkg
tejföl 175 g
0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
tej 1 dl
tojás 1 db
fűszerpaprika 0 ízlés szerint