Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos tészta húsgolyóval

Sajtos tészta húsgolyóval
Sajtos tészta húsgolyóval
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem klasszikus, de nagyon finom :)

hozzávalók / 2 adag

tészta+szósz

húsgolyók

Sütőzsiradék

húsgolyók
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Odarakunk forrni egy fazékba vizet a tésztának. Közben begyúrjuk a darált húst egy kevés sóval, borssal, és félrerakjuk.
  2. Egy magas falú, nagy serpenyőben egy ek. olívaolajon kis lángon megfuttatjuk a széttört fokhagymát, felöntjük a tejszínnel, belemorzsoljuk a sajtot, és forrásig hevítjük az elegyet. Egyneművé keverjük ki, és félrehúzzuk.
  3. Forró olajban kisütjük, gyorsan, nagyjából 1-2 perc alatt a golyókra formált húsokat. Papírtörlőn leitatjuk a felesleges olajat.
  4. Időközben a leírás szerint megfőzzük a tésztát "al dente", ez spagettinél általában 5-7 perc. Ezután azonnal összekeverjük a szósszal. A tészta főzővizéből is rakhatunk hozzá nyugodtan, el fog elegyedni a szósszal, és szép bevonatot képez a tésztán a benne lévő keményítőnek köszönhetően.
  5. Ízlés szerint még rakhatunk hozzá kevés sót, borsot, megszórhatjuk aprított petrezselyemmel és a húsgolyókkal.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 261
elküldve: 0
receptkönyvben: 73
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Norbi06

Mióta szakács: 2012.03.22.
121 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejszínes spagetti, húsgombócos tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1057
spagetti tészta 10 dkg
kéksajt 10 dkg
habtejszín 1 dl
olívaolaj 1 ek
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 5 szál
darált sertéshús 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint