Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-zöldséges tekercs

Sajtos-zöldséges tekercs
Sajtos-zöldséges tekercs
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsonykor ez volt a sok étel közül az egyik.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A franciasaláta alapot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
  2. A lapkasajtokat sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe rakosgatjuk egymás mellé úgy, hogy a szélek kissé fedjék egymást.
  3. Rászórjuk a reszelt füstölt sajtot, és előmelegített sütőbe tesszük, de épp csak annyi időre, hogy a sajtok kissé összemelegedjenek. Ezután kivesszük, és hűlni hagyjuk.
  4. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd kettévágjuk. Kiszedjük a sárgáját, a fehérjét pedig apróra vágjuk.
  5. A sajtkrémet ízesítjük kevés sóval, borssal, belekeverjük a tojásfehérjét, és az apróra vágott petrezselyemzöldet.
  6. A tojássárgáját villával összetörjük, majd jól kikeverjük a mustárral, vajjal.
  7. A kihűlt sajtlapra simítjuk a tojásfehérjés krémet, majd elosztjuk rajta a zöldségeket, rásimítjuk a sárga krémet, és az egészet feltekerjük sütőpapír segítségével.
  8. Tálalásig hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 290
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1085 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

tekercs, salátás tekercs, hidegtál, tapas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

463
lapkasajt 12 db
füstölt sajt 10 dkg
főtt tojás 4 db
franciasaláta alap 30 dkg
tömlős krémsajt 10 dkg
vaj 1 tk
mustár 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 3 szál