Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajttekercs nikuszbaby konyhájából

Sajttekercs nikuszbaby konyhájából
Sajttekercs nikuszbaby konyhájából
33 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az interneten találtam (Aleda konyhája), azért tetszett meg, mert nem kell a sajtot főzni.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Sütőpappírral bélelt tepsibe lefektetjük a lapkasajtot úgy, hogy kissé fedjék egymást. (Én egy sorba 4 db-ot tettem, és megszórtam a reszelt trappista sajttal.) Majd előmelegített sütőbe toljuk egy 2-3 percre, míg rá nem olvad a sajt a tetejére, ha ráolvadt kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
  2. A tojásokat megfőzzük. A fehérjét apró kis kockákra vágjuk, kb. 1×1cm-re, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és krémsajtot, majd a sóval, borssal ízesítjük, és jól elkeverjük. Utána a sárgáját kikavarjuk a vajjal, mustárral, sóval, borssal.
  3. Majd a kihűlt sajtlap tetejére rákenjük a tojásfehérjés krémet (jól oszlassuk el rajta), erre helyezzük rá a sonkaszeleteket, és ezt kenjük le a tojássárgájás masszával.
  4. Szorosan tekerjük fel, és fóliába csomagolva tegyük hűtőbe egy pár órára.
  5. Éles késsel szeleteljük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 447
elküldve: 1
receptkönyvben: 65
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

nikuszbaby

Mióta szakács: 2013.12.15.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sajtkrémmel töltött tekercs, sütőben készített sajttekercs, sonkás-sajtkrémes tekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsuzsa.sulyok
zsuzsa.sulyok Fri, 2014-04-11 09:23

Nagyon tetszik a recept, köszi.
Azt kérdezném, hogy el lehet-e készíteni, "átlagos sütőpapíron" ?

nikuszbaby
nikuszbaby / nikuszbaby Fri, 2014-04-11 20:49

Nem tudom milyen az "átlagos sütőpapír " de szerintem el lehet készíteni azon is! :) miután ki vesszük a sütőből egy jó negyed órát hagyni kell, hogy meg szilárduljon , nem egyszerű fel szedni róla, de meg lehet csinálni :D Remélem sikerülni fog ..

448
lapkasajt 12 db
trappista sajt 10 dkg
tömlős krémsajt 100 g
vaj 10 dkg
gépsonka 20 dkg
tojás 6 db
mustár 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor