Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajttorta gránátalmával

Sajttorta gránátalmával
Sajttorta gránátalmával
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Osztálytársam szülinapjára készült ez a neki már nagyon régen beígért sajttorta. Kicsit aggódtam, hogy hogyan fog sikerülni, ugyanis próba nélkül vágtam bele az "éles" sütésbe, de szerencsére minden a legnagyobb rendben ment. Azóta mindenki a receptet követeli.

A sors iróniája, hogy másnap itthon is elkészítettem, és feleennyire sem lett mutatós, de szerencsére itthon ez az utolsó szempontok egyike. :)

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet vastag zacskóba tesszük, lezárjuk, és sodrófával alaposan összetörjük-morzsoljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Ezt a keveréket egy 24-26 centis tortaforma aljába nyomkodjuk, és 160 fokos sütőben 10 percig sütjük.
  2. A krémhez a tojásokon kívül minden hozzávalót alaposan elkeverünk majd a tojásokat is hozzáadjuk egyenként, jó alaposan elkeverve mindegyiket.
  3. A krémet a kekszrétegre öntjük, majd 150 fokon 40-45 percig sütjük. Akkor jó, ha még remeg a közepe. A legjobb ezután az elzárt sütőben hagyni kihűlni.
  4. A kihűlt tortát gránátalmával díszítjük ízlés szerint. A mintát úgy csináltam rá, hogy még sütés előtt összekevertem egy kevés gránátalma levét a sajtos massza egy kis részével (helyettesíthető bármilyen piros lekvárral), spirál alakot rajzoltam belőle a torta tetejére, majd egy késsel sugárirányban "behuzigáltam". Ezután sütöttem meg. Ez természetesen elhagyható lépés.
  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 2 630
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szúnyog

Mióta szakács: 2015.08.30.
4 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

cheesecake, new york cheesecake, sajttorta, gránátalmás sajttorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

506
zabkeksz 30 dkg
vaj 14 dkg
cukor 15 dkg
mascarpone 50 dkg
tejföl 25 dkg
finomliszt 2 evőkanál
vaníliás cukor 2 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 4 db
gránátalma 1 db