Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajttorta sütés nélkül

Sajttorta sütés nélkül
Sajttorta sütés nélkül
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rég jelentkeztem, ami ugyan nem jelenti azt, hogy nem főztem :-)
Megvalósult egy álmom, elindult a főzőiskolánk.
Ez eléggé lekötött mostanában, kurzusok összeállítása, előadók kutatása, stb. Na de most újult erővel léptem a konyhába :-D
Kevés időm volt, és szinte semmi nem volt otthon, csak a következőket találtam: banán, csoki, margarin, mascarpone, citrom, tejszín

Szóval ezekkel gazdálkodtam! A blogon van már sajttorta recept, de az kicsit időigényes, és sütést is igényel. Mivel mascarpone volt otthon, gondoltam, valami hasonlót készítek! Az eredmény nagyon jó lett, legalábbis drága feleségem facebookos kommentje szerint, idézem "Életem egyik legfinomabb desszertje... elfogultság nélkül" :-)

Nagyjából 15 perc alatt elkészíthető, egyetlen probléma vele, hogy pár órát azért várni kell vele, hogy kicsit megszilárduljon, de azt gondolom, hogy nyáron tökéletes desszert!

hozzávalók / 4 adag

  • 1 doboz mascarpone
  • 200 ml habtejszín
  • 50 g vaj
  • 3 ek méz
  • 150 g bármilyen keksz (én fahéjas reggelizőpelyhet használtam)
  • fél citrom leve
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 nagy banán
  • pár menta levél
  • csoki díszítéshez
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet törjük apró darabokra, akár porrá, majd a felmelegített vajjal, és 1 ek mézzel készítsünk "tésztát" belőle.
  2. Ezt tegyük bármilyen formára (én csatos tortaforma aljára sütőpapírt helyeztem, és arra "nyújtottam" ki).
  3. Tegyük hűtőbe, hogy kicsit keményedjen.
  4. Egy tálba keverjük össze a mascarponét és a tejszínt a maradék mézzel. Reszeljük bele a citromhéjat, és facsarjuk bele a citrom levét. Vigyázzunk, magok ne kerüljenek bele! Dolgozzuk jól össze (én géppel végeztem ezeket a műveleteket).
  5. A banánt szeleteljük fel, és apránként tegyük a krémbe, és egy spatulával óvatosan forgassuk bele.
  6. A mentaleveleket tépdessük bele, és tegyünk ugyanúgy, mint a banán esetében. A lényeg, hogy óvatosan dolgozzunk!
  7. A tortaformát vegyük ki a hűtőből, tegyük fel az oldalát, és a krémet öntsük a "tésztára". A spatulával szépen egyengessük el. Mehet a hűtőbe pár órára!
  8. Tálalás előtt a csokiból késsel húzzunk forgácsot, és azzal díszítsük.
  9. Jó étvágyat ehhez a frissítő desszerthez.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 081
elküldve: 6
receptkönyvben: 90
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéjas Kávé

Mióta szakács: 2013.02.09.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sajttorta, sütés nélküli sajttorta, tejszínes-mascarponés torta sütés nélkül

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!