Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Samoa süti

Samoa süti
Samoa süti
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a fajta sütit Amerikában a cserkészlányok szokták árulni. Az a fajta egy kicsit másképpen néz ki, de ezt így egyszerűbb otthon elkészíteni. 

Mivel én amúgy is imádom a kókuszos dolgokat, külön örültem ennek a receptnek, és nagyon jól is sikerült.

hozzávalók / 12 adag

tészta

tetejére

ajánlat

Ha valaki a boltban talál vajkaramellát, azt is nyugodtan lehet használni, csak fel kell olvasztani, és bele a kókuszt, de amikor én a boltot jártam, pont nem volt, úgyhogy rögtönöznöm kellett. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először is a kókuszreszeléket meg kell pirítani. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a kókuszt szétterítjük egy tepsiben. 10 perc nagyjából elég, hogy megpiruljanak, ha túl gyorsan pirul, kavarjuk fel egy picit.
  2. A vajat és a cukrot habosra keverjük elektromos mixerrel, hozzáadjuk a vaníliát. Végül hozzáadjuk a lisztet, és összeállítjuk a tésztát, és 20 percre hűtőben pihentetjük.
  3. Hűtőből kivéve átgyúrjuk a tésztát egy belisztezett munkafelületen, és kinyújtjuk. Köröket szaggatunk (nekem nagyjából 15 db lett), és sütőpapírra tesszük, majd 180 fokon kb. 10-12 percen keresztül sütjük. Majd hagyjuk kihűlni.
  4. A maradék cukrot felolvasztjuk egy lábosban, és karamellizáljuk. Lassan hozzáöntjük a tejet, majd ha felforrt, hozzáadjuk a vajat is. Még melegen egy keveset a sütik tetejére kenünk (ezzel könnyebben fog ragadni rá a kókusz), majd a maradékba beleöntjük a kókuszt, és ezt a karamelles kókuszosat a sütik tetejére halmozzuk. Hagyjuk az egészet megszilárdulni.
  5. Az étcsokit felolvasztjuk nyomózsákba öntjük, és vékony csíkokkal díszítjük a sütiket. Ha megdermedt, fogyasztható is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 197
elküldve: 1
receptkönyvben: 88
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Júlia

Mióta szakács: 2010.10.24.
106 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
kalória: alacsony
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

kókuszos keksz, kókuszos tallér

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

231
porcukor 25 g
vaj 100 g
vaníliaaroma 2 csepp
finomliszt 110 g
cukor 75 g
tej 1 dl
vaj 10 g
kókuszreszelék 140 g
étcsokoládé 40 g