Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgababpörkölt lenmagos rizzsel

Sárgababpörkölt lenmagos rizzsel
Sárgababpörkölt lenmagos rizzsel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nővérem adta a tippet, hogy lehet pörköltként is főzni a zöldbabot, nem csak tejfölös habarással főzelékként, hanem így főételként egy kis körettel fogyasztható. A natúr rizst pedig egy kicsit feltúrbóztam a lenmaggal. A lenmag tartalmazza a legtisztább és legtöbb esszenciális olajat, amire a szervezetnek szüksége lehet. Vegások nyugodtan fogyaszthatják, de én nem vagyok vegás, mégis szeretem, finom és laktató! Próbáld ki!

hozzávalók / 6 adag

A sárgababpörkölthöz

A lenmagos rizshez

ajánlat

Ajánlom mindazoknak, akik külön-külön is szeretik ezeket a hozzávalókat! És akik hirtelen valami komplett főételt szeretnének elkészíteni. Ha valakinek nincs kuktája, elkészítheti hagyományosan is a rizst.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A feldarabolt vöröshagymát kevés zsiradékon, pici vízzel feltesszük főni. Ha a hagyma megfőtt, hozzáadjuk a sárgababot.
  2. Fűszerezzük, és kevés vízben fedő alatt kb. 15-20 percig pároljuk.
  3. Pörköltként főzzük, és míg rotyog, addig a rizst megmossuk.
  4. A rizst kuktába tesszük a lenmaggal (lenmagot előtte megpirítottam egy teflon serpenyőben kb. 1 percig) és fűszerezzük. Kuktában 2 bögre rizshez 2,5 bögre vizet adunk hozzá, nagy lángra/hőfokra feltesszük főni, ha felfőtt levesszük alatta a hőfokot a legkisebbre és 7 percig főzzük. 7 perc után leeresztjük és fogyasztható a sárgabab pörkölttel.


 

  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 020
elküldve: 1
receptkönyvben: 66
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

huzsi

Mióta szakács: 2011.07.11.
26 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
babakonyha: baba-mama
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldbabpörkölt rizzsel, fűszeres zöldbabpörkölt

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sari88
sari88 Sun, 2016-06-19 19:08

Én most csak a lenmagos rizst készítem el, de mókás helyzet állt elő :D Kipattogtak a serpenyőből a magocskák. Igaz, egy pici olajat tettem alá (nincs kuktám, így hagyományos módon főzöm a rizst). Ha nem teszek olajat alá, nem pattog? Köszönöm a segítséget :)

huzsi
huzsi / huzsi Sun, 2016-06-19 19:42

Szia. Én natúr szoktam rövid idő alatt alacsony hőfokon lepirítani és akkor is előfordul hogy kipattog egy-két szem. De ha tettél alá zsiradékot biztosan jobban pattognak a szemek :) próbáld ki legközelebb csak úgy simán egy teflon serpenyőben.

sari88
sari88 Sun, 2016-06-19 20:24

Még egy dologgal szembesültem, de ezzel már többször is mikor megpróbáltam lenmagos rizst csinálni. Nyálkás lett. Átmostam, miután megfőtt és így már jó, de ilyen kis undi nyálka lesz rajta. Ha sima rizst csinálok azon nincs, szóval gondolom a lenmagról jön. Neked nem szokott ilyen lenni?

huzsi
huzsi / huzsi Mon, 2016-06-20 08:34

Bevállom nem ma készítettem utoljára, nekem nem rémlik. Én a lenmagot előtte soha nem mostam meg, nem tudom mitől lehet nyálkás…

Beki
Beki Thu, 2011-12-08 19:43

Csak a babpörköltet készítettem el, hozzá sima egyszerű rizst főztem, de így is nagyszerű volt. Többször fogok még iylen "pörköltet" főzni, nálam rizs nélkül is bent van a top 10-ben!

huzsi
huzsi / huzsi Thu, 2011-12-08 22:07

ugye milyen jó? tök egyszerű és finom...én rizzsel szoktam enni, csak most ötlöttem ki legutóbb, hogy a lenmag biztos nem ronthatja el (volt itthon egy nagy zacsival)...örülök hogy ízlett!

Beki
Beki Thu, 2011-12-01 20:59

Ez nagyon tetszik, holnap el is készítem! Imádom a vajbabot, de ebben a formában még nem ismerem!

huzsi
huzsi / huzsi Thu, 2011-12-01 23:32

hidd el, nem fogsz csalódni, nagyon egészséges, finom és laktató...

382
zöldbab 1 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
fűszerpaprika 3 teáskanál
cayenne bors 1 kk
fekete bors 1 kk
sűrített paradicsom 2 dkg
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint
rizs 2 bögre
lenmag 5 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
vöröshagyma 1 kis fej