Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgabaracklekvár rummal

Sárgabaracklekvár rummal
Sárgabaracklekvár rummal
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minden évben máshogy készítem a sárgabaracklekvárt, mindig valami új ízesítéssel kísérletezem. Az idei rumosat a férjem ihlette.:) További két kilót azonban simán csak vaníliásan készítettem (rum nélkül, 3 cs vaníliás cukorral, vaníliarúd kikapart belsejével, vanília aromával), hátha valaki a családban, baráti körben inkább a klasszikus ízekhez ragaszkodik..:)

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A barackot megmossuk, kimagozzuk, egy nagy edényben feltesszük kis lángra.
  2. Kézi turmixolóval vagy előtte csak simán kézzel kissé szétnyomkodjuk, enyhén pürésítjük, maradhat darabos.
  3. Ha felmelegedett, hozzáadjuk a dzsemesítőt (nem kötelező), majd kevergetés után a cukrokat is.
  4. Lassú tűzön főzzük 1 órát, gyakori kevergetés mellett.
  5. Magasabb lángra kapcsolunk, forrást követően hozzáadjuk a rumot és az aromát, fél óra múlva pedig lezárjuk a gázt.
  6. Tiszta üvegekbe adagoljuk, a fedő rátétele után pár percre fejtetőre állítjuk, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 357
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Giovanna

Mióta szakács: 2013.03.24.
46 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kajszilekvár, kajszidzsem, rumos baracklekvár

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

166
sárgabarack 2 kg
cukor 10 dkg
dzsemfix 1 csomag
barna rum 1 dl
vaníliás cukor 2 csomag
rumaroma 5 ml