Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgarépa pörkölt

Sárgarépa pörkölt
Sárgarépa pörkölt
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jó pár napja kerülgetem a konyhában azt a néhány kornyadozó sárgarépát, amit egyik hétvégén azért vettem, mert anyukám kérte. Valahogy végül mégsem használta el őket, és rajtam ragadt. Ezenkívül egy fél zeller is a felhasználásában reménykedett... Nekünk meg valami gyors ebédre volt szükségünk. No, akkor mi lehetne jobb megoldás, mint összeszedni a házban fellelhető maradékokat, felkockázni, és jó kis hagymás paprikás alapon kis pirítás után készre főzni.  Így történt, hogy fél óra alatt elkészült a sárgarépa pörkölt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Jázminrizzsel nagyon finom

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felkockázott hagymát kevés sóval vízen pároljuk, majd egy kicsit pirítjuk is, hogy szép színe legyen.
  2. Ezalatt a répákat és a zellert felkockázzuk. A pirítás végére már jó, ha ezek is a hagyma mellett vannak a serpenyőben, hogy jobban kijöjjenek az ízek.
  3. Mikor már majdnem kész, beletesszük a sűrített paradicsomot, és ízlés szerint ízesítjük borssal, sóval.
  4. Legvégén a kukoricakeményítőt feloldjuk kevés vízben, beleöntjük, és még egyszer összeforraljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 23 310
elküldve: 2
receptkönyvben: 204
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Szilda

Mióta szakács: 2010.05.19.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
babakonyha: baba 12-18 hónap
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

répapörkölt, zelleres sárgarépa pörkölt, zelleres répapörkölt

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Beki
Beki Sat, 2012-01-28 11:41

Én meghintettem egy kanál liszttel, és szépen besűrűsödött, nem kellett keményítő. Zellerem nem volt, de így is ízletes ha csak répa van benne. Szeretem a zöldségpörkölteket, nagyon jó ötlet!

Szilda
Szilda / Szilda Thu, 2011-12-01 21:17

Szerintem ha megnézed az összetevőit, akkor kukorica alapú:), én legalábbis még csak olyat láttam. Amúgy tökéletes akármilyen is. Jó főzést!

Beki
Beki Thu, 2011-12-01 21:01

kukoricakeményítő-t mivel lehet helyettesíteni?

Ez nincs itthon, és nem is szokott lenni. Étkezési keményítő van csak.

217
sárgarépa 5 közepes db
zeller 0.5 közepes db
vöröshagyma 3 nagy fej
sűrített paradicsom 100 g
fűszerpaprika 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek
kukoricakeményítő 3 evőkanál