Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgarépakrém-leves Turmix konyhájából

Sárgarépakrém-leves Turmix konyhájából
Sárgarépakrém-leves Turmix konyhájából
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a leves volt a 2010. tél slágere. Egy héten kétszer biztos főztem két napra való adagotsmiley. A bétaverzió olivával és vöröshagymával készült, de azóta újragondoltam és  a  vaj-póréhagyma párossal készítem, amitől még sokkal  finomabb. Esetleg  leheletnyi füstölt sajttal és narancslé kombinációval tovább fokozható az ízélmény. Természetesen a csípős ízek nélkül is készíthető, nyáron amikor a tüdő és a légutak kevesebb támogatást igényelnek, én is kevésbé fűszeresre készítem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a krémleveseket, és a csípős-édes ízkombinációt. Hideg téli napokon támogatja a légzőrendszert, melegítő hatású, és nem utolsó sorban a gyönyörű színe megtöri a tél szürkeségét. Nagyon olcsó és gyorsan elkészíthető, próbáljátok ki!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felszeleteljük, majd vajon/olajon kicsit megdinszteljük.
  2. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk, a hagymához adjuk és tovább folytatjuk a dinsztelést. Megsózzuk ízlés szerint, felöntjük kicsit több vízzel, mint ami ellepi, és lassú tűzön főzzük. (Nem kell agyon főzni, mert turmixolni fogjuk.)
  3. Amikor elkészült, fokhagymanyomón áttörjük a megtisztított fokhagymát és a leveshez adjuk, majd botmixerrel pürésítjük vagy tumixoljuk.
  4. Tálalásnál megszórhatjuk frissen őrölt borssal, chili pehellyel, karikázhatunk bele csípős paprikát, megszórhatjuk aprított petrezselyemmel vagy meglocsolhatjuk tökmagolajjal, vagy ezt mind. Ehetünk mellé fokhagymás pirítóst, mint én, de nagyon finom sajtos pirítossal is, persze, ha szétválasztó diétán vagyunk, akkor ez lehetetlen (fehérjét nem lehet szénhidráttal párosítani).
  • költség: 300 Ft
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 24
össznézettség: 43 263
elküldve: 3
receptkönyvben: 206
elkészítve: 16/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Turmix

Mióta szakács: 2011.12.27.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

chilis sárgarépakrémleves, póréhagymás sárgarépakrém-leves, sárgarépa-krémleves füstölt sajttal

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

199
sárgarépa 4 nagy db
póréhagyma 0.5 db
vaj 2 ek
fokhagyma 4 gerezd
hegyes erős paprika 0.5 db
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
füstölt sajt 8 dkg
narancslé 1 fél narancsból nyert
víz 1.5 l