Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgarépás-narancsos sütőtökkrémleves

Sárgarépás-narancsos sütőtökkrémleves
Sárgarépás-narancsos sütőtökkrémleves
75 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a leves nem egy klasszikus karácsonyi étel, de szerintem az ünnepi asztalon is bátran tálalható.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt félbevágjuk, magját eltávolítjuk, majd feldaraboljuk. A répát megpucoljuk, nagyobb darabokra, a hagymát négybe vágjuk.
  2. A zöldségeket egy serpenyőbe rakjuk, sózzuk, locsolunk rá olajat, csurgatunk rá mézet. Letakarjuk fóliával, s betesszük a 180 C fokra (hőlégkeverésen) előmelegített sütőbe.
  3. A narancsot megpucoljuk, gerezdekre szedjük, a diót feltörjük.
  4. Fél óra elteltével levesszük a fóliát, s újabb fél órát sütjük.
  5. Kivesszük a serpenyőt, a tök héját levágjuk, néhány kockát félreteszünk, és a répával, hagymával együtt betesszük egy fazékba. Ráöntjük a vizet, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük. Beletesszük a narancs felét.
  6. 5 perc főzés után botmixerrel összekeverjük, beleöntjük a tejszínt és a cointreau-t. Tálalunk.
  7. Szedünk egy tányérba levest, teszünk a közepébe egy fél diót, és rakunk köré sütőtök kockákat és narancsgerezdeket.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 102
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: francia
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
kategória: levesek
szezon: ősz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

Sárgarépás-narancsos sütőtökkrémleves cointreau-vel, sütőtökkrémleves cointreau-vel, sárgarépás-narancsos sütőtökkrémleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

301
kanadai sütőtök 93 dkg
sárgarépa 1 db
vöröshagyma 1 db
olívaolaj 1 ek
méz 2 teáskanál
narancs 2 db
víz 1 l
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
fehér bors 2 késhegynyi
vaníliás cukor 0.5 csomag
szegfűszeg 1 késhegynyi
fahéj 1 késhegynyi
főzőtejszín 1 dl
cointreau 50 ml
dió 3 dkg