Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárkányszemek

Sárkányszemek
Sárkányszemek
80 perc / előkészület: 60 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az édességet kb. 2 évvel ezelőtt találtam ki. A csokoládé a marcipán együtt nagyon finom kombináció.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nassolni való.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Legelőször elkészítjük a mandulás tallérokat. Ehhez a tojás fehérjét kemény habbá verjük, elkeverjük benne óvatosan a cukrot a darált mandulával.
  2. Habzsákba töltjük a masszát, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben egymástól elegendő távolságra csíkokat húzunk. Természetesen az egész masszát is eloszlathatjuk a tepsiben és így sütjük meg.
  3. A megsült kekszet alaposan összetörjük, vagy ledaráljuk.
  4. A vajat felolvasztjuk, belekeverjük. Keserűmandula aromával színezzük, a krémet habzsákba töltjük.
  5. Vízfürdő felett csokit olvasztunk. Sütőpapírral lefedett tálcán teáskanállal apró talpazatokat készítünk, hagyjuk megdermedni.
  6. A talpazatok tetejére halmokat nyomunk a masszából.
  7. Mindegyik tetejét pucolt egész mandulával díszítjük. Az egészet hűtőbe tesszük 2 órára.
  8. Végül praliné formákba helyezve kínáljuk.

  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 646
elküldve: 1
receptkönyvben: 115
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tornyay Erna

Mióta szakács: 2010.12.15.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

marcipán csokival, mandulás csokipraliné

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

986
tojásfehérje 2 db
porcukor 225 g
mandula 175 g
étcsokoládé 225 g
margarin 2.5 dkg
mandula 10 dkg
keserűmandula aroma 3 csepp