Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Savanyúkáposztás burgonyaleves

Savanyúkáposztás burgonyaleves
Savanyúkáposztás burgonyaleves
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A héten főzni akartam a saját verziójú nyírségi bablevesemet, de belém villant, hogy valószínűleg nincs a fagyasztóban kapor, vagy ha van is, semmi kedvem áttúrni, hogy vajon melyik fiók rejti, annyira nem volt erős késztetés a leves iránt. Mivel a hűtő rejtegetett még éppen fogyasztható savanyúkáposztát, azon elmélkedtem, mielőtt az enyészeté lenne, milyen leves készüljön belőle. Gondkodtam a lencsés-savanyúkáposztás verzión, de végül nem áztattam be a lencsét tegnap, így ma egy hirtelen ötlettől vezérelve a tárkonyos pityóka savanyúkáposztás verzióját gondoltam elkészíteni. Mondtam anyának, annyira jó lett, hogy akár ő is készíthette volnasmiley

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nem akartam agyonfőzni a levesben a zöldségeket, emiatt főztem külön a káposztát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A savanyúkáposztát apróra vágjuk és egy külön edénybe beletesszük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és főzzük.
  2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockára vágjuk.
  3. A sárgarépát, fehérrépát megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk (én gyufaszálra vágtam).
  4. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és felkockázzuk, majd az olajon meghervasztjuk.
  5. Hozzáadjuk a burgonyát, babérlevelet, sót, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és takarék lángon főzzük.
  6. Amikor félig megpuhult, beletesszük a zöldségeket és készre főzzük.
  7. A végén a megfőtt savanyúkáposztát is beletesszük, és összerottyantjuk.
  8. Elkészítjük a habarást az étkezési keményítőből, tejfölből, és besűrítjük vele a levest.
     
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 776
elküldve: 2
receptkönyvben: 220
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Turmix

Mióta szakács: 2011.12.27.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumplileves, savanyú krumplileves, tárkonyos-káposztás burgonyaleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Viola1953
Viola1953 Wed, 2012-05-16 21:27

Kedves Turmix!
Ma elkészítettem a levesed, nagyon finom lett! A végén tettem bele egy kis virslit felkarikázva.
Máskor is meg fogom főzni.
Üdvözlettel: Ágnes

282
burgonya 5 db
fehérrépa 2 közepes db
sárgarépa 2 nagy db
savanyú káposzta 15 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
babérlevél 3 db
tejföl 175 g
étkezési keményítő 2 csapott ek
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
víz 2 l