Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Şekerpare

Şekerpare
Şekerpare
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Törökországban kóstoltam ezt a csodálatos süteményt. Kívülről egy egyszerű kis teasütinek tűnik, ámde ahogy beleharap az ember, fantasztikus élményben lehet része. A magába szívott, enyhén savanykás sziruptól egyszerre omlós és krémes.

 

hozzávalók / 4 adag

A sziruphoz

A süteményhez

A tetejére

ajánlat

A sziruphoz citromgerezd helyett 1 kupaknyi rózsavizet is használhatunk. Fantasztikus íze lesz tőle a sütinek. Természetesen csak a kihűlt sziruphoz keverjük a rózsavizet, mert melegen hamar elillan az aromája.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütikészítés előtt kb. fél nappal elkészítjük a szirupot. Az összes hozzávalót beleöntjük egy lábasba, és addig főzzük, míg jó szirupos, sűrű nem lesz. Jól kihűtjük. 
  2. Egy edényben összekeverjük a tésztához valókat. Először a cukrot, a vaníliás cukrot a tojásokkal és a puha vajjal robotgéppel alaposan összedolgozzuk. Ezután kézi üzemmódra kapcsolunk és annyi lisztet gyurmákolunk a masszánkhoz, hogy jól alakítható tésztát kapjunk. A végén hozzágyúrjuk a sütőport is.
  3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazunk, lisztezünk.
  4. A tésztából diónyi nagyságú darabokat csípünk és golyókká formázzuk. Beleültetjük a tepsibe, majd kissé lelapítjuk őket.
  5. Tojássárgával megkenjük a tetejüket, majd mindegyik közepébe 1 szem mogyorót nyomunk.
  6. Aranysárgára sütjük a süteményeket, majd a sütőből kivéve még azon melegében egyenként belemártogatjuk kb. 5 mp-ig a hideg szirupba.
  7. Tálra helyezzük az elkészült sütiket, majd a bevitt kalóriákra fittyet hányva, jóízűen elfogyasztjuk :-).


  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 329
elküldve: 2
receptkönyvben: 242
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Afraa

Mióta szakács: 2010.04.17.
39 recept

receptjellemzők

kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
konyha: török
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

török szirupos puszedlik

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Edori
Edori / Edori Mon, 2012-02-27 12:24

3 pohár =2 dl vagy 1 pohár = 2dl, bocsánat de nekem nem világos :-)

Afraa
Afraa / Afraa Mon, 2012-02-27 13:39

1 pohár= 2 dl, összesen pedig 3 pohárnyi kell.
Igazad van, nem épp egyértelmű

Angibangi
Angi / Angibangi Mon, 2010-04-26 18:23

Szia!

Ebben a receptben hogyhogy nincs gríz? Én eddig akárhányszor ettem ilyet, az mindig mézes-grízes volt :O

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2010-04-20 16:03

Juhúúúúúú!
Ez egy nagyon szupi kis édesség!
De jó, hogy feltetted a receptet.
Remélem, lesznek még hasonlóak!
Üdv:
Eszter

1706
cukor 3 bögre
víz 8 dl
citrom 0.25 db
cukor 1 bögre
tojás 3 db
vaj 125 g
finomliszt 30 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
tojássárgája 1 db
törökmogyoró 15 dkg