Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Shakshuka Wossala Rozinától

Shakshuka Wossala Rozinától
Shakshuka Wossala Rozinától
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most megtudhatod, hogy készíti Wossala Rozina a távol-keleti lecsót, azaz a shakshukát.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Bő olajban átpirítjuk az összetört fokhagymát, és hozzáadunk egy rúd fahéjat. Utána egy nagy fej lila hagymát belevágunk, összepirítjuk.
  2. 2-3 összevágott kápia paprikát dobunk hozzá, kicsit megfonnyasztjuk. Ekkor jön a fűszerezés. Kömény és pirospaprika, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Mikor elfőtt kicsit a leve, akkor dobjuk hozzá az összevágott koktélparadicsomot. Ekkor sózzuk borsozzuk, ha savanyúnak érezzük a paradicsomot, cukrot is tehetünk hozzá, ízlés szerint.
  3. Ha túl sűrűnek találjuk, akkor egy kicsi vizet önthetünk hozzá. Ezek után kis lukakat formálunk a masszába, és beleütjük a három tojást, majd a feta felét rámorzsoljuk az egészre. Lefedve rotyogtatjuk, de nem főzzük keményre a tojásokat, úgy jó, ha még kicsit folyik a közepük.
  4. Az így elkészült étel tetejére rámorzsoljuk a feta másik felét, és frissen rátépkedjük a koriandert. (Petrezselyemmel is tökéletes.) Egyenesen a serpenyőből esszük reggelire, vagy korai ebédre, vagy akármikor. :)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 7 210
elküldve: 1
receptkönyvben: 54
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
932 recept

receptjellemzők

mikor: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
konyha: távol-keleti
adag: 3 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

távol-keleti lecsó, arab lecsó

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

572
olívaolaj 1 dl
fokhagyma 4 gerezd
fahéj 1 db
lila hagyma 1 db
kápia paprika 3 db
fűszerpaprika 2 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 teáskanál
sűrített paradicsom 360 g
koktélparadicsom 10 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
tojás 3 db
feta sajt 10 dkg
koriander 1 csokor