Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Shimeji gombás tagliatelle

Shimeji gombás tagliatelle
Shimeji gombás tagliatelle
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Biztosan Ti is sokszor elsétáltatok már a shimeji gomba mellett, gondolván "hú, de furán néz ki, biztos nem finom", és inkább megvettétek a jó öreg csiperkét, pedig, tényleg az egyik legízesebb, manapság bármelyik hiper-szupermarketben beszerezhető gombáról van szó.

Ez az én kedvenc 15 perces tésztám! :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban vizet forralunk, majd ha felforrt, sózzuk, és 20-25 dkg tagliatelle-t puhára főzünk.
  2. Közben elkészítjük a gombás szószt. A fokhagymagerezdeket felaprítjuk, a gombát szálaira szedjük.
  3. Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd néhány perc alatt összefonnyasztjuk a gombát és a fokhagymát. Felöntjük a tejszínnel, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a szójaszószt.
  4. A kifőtt és lecsöpögtetett tésztát hozzáadjuk a gombás alaphoz, jól összekeverjük, és egy kevés (fél merőkanál) főzővizet is adhatunk hozzá.
  5. Megszórjuk a reszelt parmezánnal, elkeverjük, és tálalhatjuk is!
  6. A tészta felét egy tányérba, a másik felét egy dobozba szedjük, jó lesz másnapra! Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 817
elküldve: 0
receptkönyvben: 101
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Réthly Dávid

Mióta szakács: 2017.03.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás szélesmetélt

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1068
tagliatelle 20 dkg
vaj 50 g
fokhagyma 3 gerezd
gomba 150 g
habtejszín 2 dl
szójaszósz 2 ek
parmezán sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
zsálya 1 tk