Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Shuba - ukrán céklás heringsaláta

Shuba - ukrán céklás heringsaláta
Shuba - ukrán céklás heringsaláta
80 perc / előkészület: 40 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ukrán hidegtál-saláta. Kicsit macerás a sok reszelgetéssel meg a mosogatással, cserábe elképesztően finom. Én most egyesével tálaltam, de tepsibe vagy jénaiba is rétegezhetjük, és kockára szeletelve tálalhatjuk, csak szerintem így egy kicsit szebb.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tálalás tényleg rajtunk múlik - egyéniben szebb szerintem. :) 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megmossuk, és feltesszük főni - a krumpli és a répa mehet egybe, a céklát tegyük külön. Pucolni nem kell! A tojást is főzzük meg.
  2. Addig főzzük őket, míg a villa beleszalad, de nem szabad túlfőzni! A krumpli-répa kb. 20-25 perc alatt elkészül, a céklának kell 40. Öntsük le róluk a forró vizet, és várjuk meg, míg teljesen kihűlnek. A tojást is megpucoljuk.
  3. A céklát, krumplit, répát pucoljuk meg, majd nagylukú reszelőn reszeljük le, külön edénybe mindegyiket. A főtt tojást reszeljük le sajtreszelőn.
  4. A heringet vágjuk falatnyi darabokra, a hagymát finomra. A majonéz háromnegyedét keverjük ki a céklával.
  5. Attól függően, hogy tányérba vagy tepsibe/jénaiba tesszük, elkezdünk rétegezni. Alulra kerül egy adag hering. Erre jön a krumpli, amit kicsit sózzunk meg, és jöhet pár csepp majonéz.
  6. A következő lépés a hagyma, majd a répa, arra is egy pici só, pár csepp majonéz. Ezután jöhet a majonézes cékla réteg, végül pedig a reszelt tojás.
  7. Tálalhatjuk azonnal is, de mint minden hidegkonyhai ételnek, jót tesz, ha picit érnek az ízek a hűtőben
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 065
elküldve: 1
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: saláta
szezon: tél
kalória: átlagos
konyha: orosz
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

ukrán heringsaláta, réteges heringsaláta, céklás heringsaláta

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vik_mos
Vik_mos Sun, 2019-09-15 18:01

Nem "ukran", hanem orosz. Sekor volt Ukrajna 1991 elott. Es hering ez a helyen, ahol most ez orszag nem el.

317
hering 15 dkg
cékla 2 közepes db
burgonya 3 közepes db
tojás 2 db
sárgarépa 4 közepes db
majonéz 8 dkg
0 ízlés szerint
vöröshagyma 1 közepes db