Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Simple chocolate brownie- Brownie 5.

Simple chocolate brownie- Brownie 5.
Simple chocolate brownie- Brownie 5.
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (116)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok-sok kísérlet eredménye. Íme, a számomra tökéletes brownie. Bővebb sztori itt.  Tudom, hogy a brownie-ba elvileg nem kell sütőport tenni, de teszteltem, így jobb. Az a negyed teáskanál meg nem számít. :)
Olyan lett, ahogyan elő van írva: a teteje kemény, belül ragacsos :) Fontos, hogy 20 percnél semmiképp se süssük tovább, mert kiszárad.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vaníliafagylaltot kínáljunk mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük:180 fokra a sima sütőt, 165 fokra a légkeverésest.
  2. A csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.
  3. A tojásokat a cukorral habosra, fehéredésig keverjük elektromos mixerrel. 
  4. Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sütőrport, jól eldolgozzuk, majd mehet bele a csipet só, a chili és a vanília, végül az olvasztott vajas csokoládé is.
  5. Egy kisméretű tepsit kissé kivajazunk, majd kibéleljük sütőpapírral úgy, hogy a papír túllógjon a tepsi peremén.
  6. A masszát a tepsibe töltjük és 20 percig sütjük, majd a sütőből azonnal kivesszük, hagyjuk kihűlni, sütőpapírral együtt kiemeljük és kockákra szeljük.

  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25X15 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 65
össznézettség: 352 002
elküldve: 53
receptkönyvben: 2 188
elkészítve: 219/267
Facebookon megjelent: 1

szakács

Juci (strawberry)

Mióta szakács: 2010.03.31.
162 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

brownie

Hozzászólások (116)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bia
Bogi :o) / Bia Wed, 2010-09-01 17:13

Na Jucikám ha te ezt még este 10-kor is képes vagy megsütni,én is kipróbálom.Na nem este,de hamarosan.Puszi.Bogi

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Wed, 2010-09-01 17:37

:DDDD De vaníliafagyi is legyen otthon. Tudod melyikkel a legjobb? Tesco színes, igazi bourbon vanília (kék doboza van) 500 valahány Ft egy dobozzal, és nagggggyon finom!!!!!

salumeria
Kornél / salumeria Mon, 2010-08-30 21:13

Kedves Juci,

Gratula a recepthez, tényleg nem lehet belekötni.
Én még megfejeltem annyival, hogy a vaníliafagyit leöntöttem forró csokiszósszal de a brownie alaprecept tökéletes!

zitrone
zitrone Thu, 2010-08-26 19:00

Egyszerűen isteni ez a brownie! Tömény, csokis és nagyon édes, pont ahogy szeretem! :) Köszönöm ezt a fantasztikus receptet. :)

clem
clem Thu, 2010-08-05 15:07

végre olyan brownie-t ehettem, mint Amerikában! köszi a receptet:)

zoombabe
zoombabe / zoombabe Tue, 2010-06-22 16:27

 Köszi Juci!
:D Nem semmi :) az szerintem már ehetetlen. :)
Mi is édesszájúak vagyunk:), de akkor ez nem pont a mi sütink, tényleg :)
egy másik Juci :)

zoombabe
zoombabe / zoombabe Tue, 2010-06-22 09:21

 Hahó!

Nincs elírva a cukor mennyiség? Nekünk szinte ehetelenül édes lett így, pedig jó keserű csoki volt benne :s

strawberry
Juci (strawberry) / strawberry Tue, 2010-06-22 10:38

Kedves zoombabe, a cukor nincs elírva, dehát a brownie éppen azért brownie, mert egy tömény ragacs. Nem mondanám, hogy cukoríze van, inkább tömény csoki. Keserű ízt ne keress, az nem lesz benne. Pl. Nigella Lawson brownie-jába kb. 40 dkg (!!!) cukor kell és ez nem vicc. :))) Lehet, hogy a Ti ízléseteknek nem felel meg ez a tömény íz, de mint már mondtam, ez a brownie velejárója.
Üdv, Juci

Evcsii
Evi / Evcsii Mon, 2010-06-21 15:55

Német tanárnőmnek sütöttem meg hálából az érettségire való felkészítésért...alig jöttem el tőle, de már csörgött a telefon, hogy elkérje a receptjét :) Köszi

NoSalty
Nosalty / NoSalty Thu, 2010-05-06 15:44

Szia, ezt a csodás browniet kiraktuk a Facebook oldalunkra is képpel és linkkel.

685
étcsokoládé 100 g
vaj 110 g
cukor 220 g
finomliszt 80 g
cukrozatlan kakaópor 30 g
vanília kivonat 1 ek
chili 0.5 tk
tojás 2 db
1 csipet
sütőpor 0.25 tk
vaj 0.5 ek