Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Skót palacsinta szedres áfonyamártással

Skót palacsinta szedres áfonyamártással
Skót palacsinta szedres áfonyamártással
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már kicsit untam a hagyományos palacsintát, ezért felcsaptam a 'Sütés főzés nagykönyve' című szakácskönyvemet, ahol rátaláltam erre a receptre. Otthon a mélyben pedig maradt még a nyárról egy kevés szeder és áfonya.

hozzávalók / 4 adag

Palacsintatészta

Szedres áfonyamártás

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a cukrot és a sütőport egy tálban összekeverjük. A tojásokat felverjük, és egy külön edényben a tejhez keverjük. Végül a lisztes keverékhez öntjük a tejet és a tojást, kézi habverővel simára keverve a masszát.
  2. Egy serpenyőt kikenünk egy kevés olajjal, és minden palacsintához egy-egy evőkanálnyi tésztát teszünk a serpenyőbe (nem kell formázni a tésztát, és nem kell mozgatni a serpenyőt) alacsony lángon addig sütjük őket, amíg kissé megemelkednek, és a felszínük hólyagos lesz. Azután megfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük. Papírtörlőre szedjük őket.
  3. A mártáshoz a gyümölcsöket egy kisebb lábosban feltesszük főzni. Hozzátesszük a mézet, a cukrot, a citromlevet és ízlés szerint adagolva a fűszereket. 10-15 perc alatt összefőzzük őket.
  4. A palacsintákat tányérra szedve, porcukorral megszórva és mellé a mártással kínálva tálaljuk. Ebből az adagból kb. 30 db kis skót palacsinta lesz.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 884
elküldve: 0
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Barbanya

Mióta szakács: 2013.04.12.
4 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
konyha: skót
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

palacsinta skót módra, gyümölcsmártásos palacsinta, amerikai palacsinta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

449
finomliszt 25 dkg
nádcukor 4 csapott ek
sütőpor 2 teáskanál
tej 3 dl
tojás 2 db
napraforgó olaj 2 ek
porcukor 1 teáskanál
szeder 10 dkg
áfonya 20 dkg
méz 3 teáskanál
nádcukor 3 teáskanál
szerecsendió 0 ízlés szerint
fahéj 0 ízlés szerint
citromlé 1 tk