Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sóágyon sült sertésnyak

Sóágyon sült sertésnyak
Sóágyon sült sertésnyak
190 perc / előkészület: 10 perc sütés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vékonyan felszeletelve hidegen is nagyon finom. A sót felhasználhatjuk húsokhoz fűszersóként.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, elosztjuk rá a sót, egy akkora ágyat formázunk, hogy a hús éppen elférjen rajt.
  2. A húst mossuk, szárazra itatjuk. Borssal, fűszerpaprikával, rozmaringgal és kakukkfűvel megszórjuk, jól belemasszírozzuk.
  3. A húst a sóra fektetjük, betoljuk a 140 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 150-180 percig sütjük.
  4. Kivesszük, szeletekre vágjuk, és tálaljuk.
  • sütési hőfok: 140°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 586
elküldve: 1
receptkönyvben: 47
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: német
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

egészben sült sertéstarja, sóágyon sült sertéstarja, egészben sült sertéshús

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

aantee
aantee / aantee Sun, 2015-06-14 12:19

Sajnos az enyém nem lett tökéletes. Csak annyiban tértem el a recepttől, hogy tovább sütöttem, mert nem tűnt késznek, de 4 óra után is kicsit "ress" volt a közepe és az a rész nem is volt valami ízes. A kéreghez közel eső rész finom volt.

465
sertéstarja 1.5 kg
250 g
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint