Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sokzöldséges-tejszínes csirkeraguleves

Sokzöldséges-tejszínes csirkeraguleves
Sokzöldséges-tejszínes csirkeraguleves
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezen a havas, hideg januári szombaton arra gondoltam, hogy főzni kellene egy vitaminokban gazdag, egészséges levest. Improvizáltam, és ez lett a végeredmény. A családnak nagyon ízlik, és úgy érzem, hamarosan újra elkészítjük.

Erre az ételre ráillik, hogy egészséges, gyors és olcsó. A legjobb, ha a felhasznált zöldségek a kertünkben teremtek meg. Én csak a brokkolit, kelbimbót és a karfiolt vásároltam. Lehetőleg ne dolgozzunk fagyasztott alapanyagokkal!

Fantázia leves: bármilyen zöldséget belecsempészhetünk!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A sárgarápát, petrezselyemgyökeret, karalábét és a burgonyát felszeleteljük.
  2. Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát a vajon megpirítjuk. Amikor szép színe lett, hozzáadjuk az apróra vágott csirkemellet, amit addig pirítunk, amíg ki nem fehéredik. Hozzáadjuk a zöldségeket, a brokkoli, karfiol, burgonya és kellbimbó kivételével. Ezt tovább pirítjuk.
  3. Forró vízzel felöntjük, és hozzáadjuk a karfiolt, brokkolit, apróra vágott burgonyát és a kellbimbót. Sóval, borssal, tárkonnyal fűszerezzük, és adunk hozzá egy kis csípős paprikakrémet. Fontos, hogy érződjön a paprika csípőssége, de ne túlzottan. 
  4. A zöldségeket ne főzzük túl! Még egy picit roppanós legyen, amikor a tűzről levéve megállítjuk a forralást, és belekeverjük a főzőtejszínt, lassú tűzön újraforraljuk, de csak 1 percig. Utolsó lépésként hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
  5. Tálaláskor apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 768
elküldve: 3
receptkönyvben: 63
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

somi1992

Mióta szakács: 2012.11.14.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

téli vitaminbomba leves, tejszínes csirkemellleves zöldségekkel, fantázia leves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

323
csirkemell filé 50 dkg
sárgarépa 4 db
fehérrépa 1 db
pasztinák 1 db
karfiol 1 kis db
brokkoli 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
burgonya 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
zöldborsó 15 dkg
karalábé 1 kis db
kelbimbó 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
csípős paprikakrém 1 teáskanál
főzőtejszín 250 ml
vaj 5 dkg
víz 2 l