Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Solo fritto misto chili jam-mel

Solo fritto misto chili jam-mel
Solo fritto misto chili jam-mel
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet James Martin leírásában találtam, és nagyon megtetszett. hatalmas ötlet. Vodka-tonikos kenyérben sült hal. Ezt csak egy agyament angol találhatja ki. Kiváncsiságból készítettem el, mert nem tudtam elképzelni, hogy ez a kutyulék jó is lehet. Nagyon jó volt. Pillanatok alatt fogyott el minden. Az eredeti receptben volt tintahal (nem szeretem), cukkinivirág és garnéla (szeretem, de nem volt a hűtőmben), így szóló lett a kishal, amit egyébként mindenképpen szerettem volna "elhasználni", mivel egy egész kilót vettem belőle. Oly kicsik voltak, nem volt kedvem egyenként sütögetni, így találtam ki ezt a hallétrát.

hozzávalók / 3 adag

A solo fritto mistohoz chili jam-mel

Tésztához

Chili jamhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához való anyagokat habverővel összekeverjük, és legalább fél órára félretesszük pihentetni.
  2. A kis halakat négyesével 2 db fogpiszkálóra tűzzük (mindkét végüknél fogva), sózzuk, borsozzuk, egy tálcára fektetjük. Egy szűrő segítségével kukoricaliszttel megszórjuk.
  3. A liszttel megszórt kishalakat a folyákony tésztába mártjuk, és forró olajban hirtelen megsütjük. Konyhai törlőn a felesleges olajat leitatjuk róla.
  4. Chili jammel, sült burgonyával vagy salátával tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 619
elküldve: 1
receptkönyvben: 80
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: angol
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: rántott ételek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bundázott szardínia, vodka-tonikos kenyérben sült hal, sült kishal tonikos bundában

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

981
szardínia 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kukoricaliszt 10 dkg
finomliszt 20 dkg
vodka 100 ml
almaecet 25 ml
tonik 250 ml
instant élesztő 7 g
chiliszósz 100 ml
almaecet 0.5 dl
méz 1 ek
petrezselyem 1 ek
napraforgó olaj 1 dl