Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

SON-GO-KU rétes

SON-GO-KU rétes
SON-GO-KU rétes
60 perc / előkészület: 25 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (23)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az előző rétes nagyon kapós volt, a családom egyik kedvenc pizzája után kérte, hogy próbáljuk ki rétesben is. Annyira ízlett, hogy már nem tudom, hogy mikor csinálhatok almás vagy túrós rétest úgy, hogy ne a sonkásat hiányolnák!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nagyobb vendégvárásnál többféle tölteléket érdemes csinálni. A változatosság gyönyörködtet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az apróra vágott hagymát olívaolajon üvegesre pároljuk, erre rakjuk az apróra vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, a saját leve elfővéséig pároljuk.
  2. A 1 tojást + 1 tojásfehérjét behabarjuk sajttal. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendiózzuk ízlés szerint.
  3. A réteslapra a széleken 2-2 cm kihagyásával sonkaréteget, erre a gombás réteget és főtt kukoricát és végül a tojásos masszából egy réteget rakunk.
  4. A széleket behajtjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. Feltekerés után a a megmaradt tojássárgájával megkenjük a tetejét. Tetejére köménymagot  szórjunk.
  5. Előmelegített sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 28 826
elküldve: 6
receptkönyvben: 807
elkészítve: 20/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Dlizzy

Mióta szakács: 2010.04.05.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: rétes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

sonkás-gombás-kukoricás rétes, sonkás gombás kukoricás rétes, sonkás-gombás rétes, sonkás-kukoricás rétes, gombás-kukoricás rétes, pizzás rétes

Hozzászólások (23)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

v_julia
v_julia Sat, 2013-03-09 22:25

Másodjára készítettem, és újból meggyőződtem arról, hogy FANTASZTIKUSAN FINOM! :-)

nbeatrix
nbeatrix Sat, 2011-12-31 09:06

Szia! Mit gondolsz, előre el lehet készíteni a rétest? Mondjuk reggel megcsinálom és délben sütöm, vagy este tekerem fel, és másnap délben sütöm?
Nagyon jól néz ki, mindenképp kipróbálom!

dlizzy
Dlizzy / dlizzy Sat, 2011-12-31 18:36

szia!

Én nem tölteném meg, mert elázhat a tészta. A kisütött tészta másnap már nem olyan finom ropogós.
A tölteléket megcsinálhatod előre, és a felcsavarás csak 2 perc.
B.Ú.É.K.!

nbeatrix
nbeatrix Sat, 2011-12-31 19:13

Most sül! Már nagyon várom, hogy kész legyen!
Ha a töltelék kész, tényleg nem nagy dolog feltekerni (korábban nem csináltam ilyet).
BUÉK Neked is, és köszi a gyors választ!
Bea

dlizzy
Dlizzy / dlizzy Thu, 2011-09-29 16:00

Nem szoktam megkenni olajjal a rétegek közt. A tészta nem lesz száraz, de próbáld ki és írd meg! Amikor édes tölteléket teszek a réteslapba, akkor tejföllel kikevert vajjal szoktam véknyan átkenni.

tessza
Tessza / tessza Thu, 2011-09-29 12:26

Azt szeretném megkérdezni, hogy a rétes lapokat nem kell megolajozni? Csak megfelezem a csomag réteslapot és megtöltöm? Válaszodat előre is köszönöm!

tessza
Tessza / tessza Thu, 2011-09-29 12:25

Azt szeretném megkérdezni, hogy a rétes lapokat nem kell megolajozni? Csak megfelezem a csomag réteslapot és megtöltöm? Válaszodat előre is köszönöm!

dlizzy
Dlizzy / dlizzy Wed, 2011-09-28 15:46

Szia Niki!

A paradicsomos rétest már többen is csinálták leveles tésztából és remekül sikerült azzal is.
Jó étvágyat!

BubuBoci
BubuBoci Wed, 2011-09-28 12:18

Szia!
Az volna a kérdésem, hogy szerinted vajas, vagy leveles tésztával jó lenne-e a recept, mert én nem szeretem a rétes tésztát. Köszi!
Üdv, Niki

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-10-11 12:09

Szia!
Múlthéten én is megcsináltam. Szerintem nagyon finom. Igaz nekem nem lett olyan szép a tekerés, mint itt a képen lévő. Majd legközelebb, mert biztos csinálok még.

sziszi01
sziszi01 Sat, 2010-09-18 08:50

Szia! Köszi a receptet! Nagyszerű!Kiadós vacsora lett belőle!
Sziszi

pbirgit
Bridget / pbirgit Tue, 2010-08-24 18:51

Szia!

Most lettem kész vele, a párom csak hümmög, mert nem jut szóhoz a gyönyörtől...:D

Azért én csináltam hozzá krumplipürét.:D
Egy kicsit megvariáltam, hogy a sonkát felkockáztam és a kukoricával együtt a gombás szószhoz kevertem és úgy rá a réteslapra!

Isteni!

Köszönjük!

Brigi

pbirgit
Bridget / pbirgit Tue, 2010-08-24 13:40

Szia!

Én ma vacsorára szeretném elkészíteni, viszont az lenne a kérdésem, hogy ehhez nem kell valamilyen köret?
Én krumplipürére gondoltam!
Vagy magában is elég laktató?

köszönöm
Brigi

dlizzy
Dlizzy / dlizzy Tue, 2010-08-24 16:22

Szia!

Ezt meleg előételnek tekintjük. Nálunk magában fogy, úgy mintha süti lenne. Nem hiszem, hogy kellene köret, mert tésztáról van szó. A sok sajt, gomba és sonka önmagában is elég laktató!
Jó étvágyat hozzá!

borsika2
Borsika2 / borsika2 Mon, 2010-08-23 08:09

Kedves Dlizzy!
Tegnap elkészítettem vendégségbe a "réteseidet" 4 rúd lett, két féle töltelék (son-go-ku és a paradicsomos). Isteni lett, elsöprő siker :) amit ezúton köszönök Neked!

Várom a további receptjeidet :)
köszi szia
borsika2

borsika2
Borsika2 / borsika2 Mon, 2010-08-23 08:08

Kedves Dlizzy!
Tegnap elkészítettem vendégségbe a "réteseidet" 4 rúd lett, két féle töltelék (son-go-ku és a paradicsomos). Isteni lett, elsöprő siker :) amit ezúton köszönök Neked!

Várom a további receptjeidet :)
köszi szia
borsika2

borsika2
Borsika2 / borsika2 Mon, 2010-08-16 13:55

Szia!
meg kell mondjam nem értettem az elnevezést, nagyszerű!! :DD végül jót röhögtem magamon, legalább így könnyű megjegyezni mi is kell hozzá, egy kérdésem van, és bocsi előre is, ez hány db réteslap??köszi és gratula!!

dlizzy
Dlizzy / dlizzy Mon, 2010-08-16 21:45

Szia!

Én félkész réteslapot szoktam venni. 180g van egy csomagban, ami 8 lap, így 4 lapból készül egy tekercs. De más csomagolásból is könnyű kalkulálni.
Jó sütést!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2010-08-09 20:41

A recept is nagyon jó, és találó az elnevezése!Nagyon tetszik mind a kettő!!Köszi a receptet.Éva-Anyóca

torpi
torpi Mon, 2010-08-09 12:50

gondolom osszekeveri a reszelt sajttal, hiszen irva van hogy 15 dk reszelt sajt, a hozzavalokban.

458
réteslap 1 csomag
gomba 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
csemegekukorica 15 dkg
főtt sonka 20 dkg
tojás 2 db
sajt 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
vaj 1 ek
olívaolaj 1 ek