Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás-besameles töltött palacsinta Mazckó nagyi konyhájából

Sonkás-besameles töltött palacsinta Mazckó nagyi konyhájából
Sonkás-besameles töltött palacsinta Mazckó nagyi konyhájából
60 perc / előkészület: 45 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi különlegesség: sonkás-gombás palacsintarakottas!

hozzávalók / 4 adag

Palacsinta

Besamelmártás

Gombás mártás

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A palacsinta összetevőit összeöntjük egy tálba, és gépi habverővel kikeverjük. Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, egyesével kisütjük a palacsintákat.
  2. Besamelmártást készítünk. A vajat és a lisztet halvány aranyszínűre pirítjuk, és az előzőleg felfőzött tejet apránként hozzáöntjük. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Majd hozzákeverjük az apróra vágott sonkát.
  3. A kész palacsintákat egyenként betöltjük a besameles sonkás töltelékkel, feltekerjük, majd négy felé vágjuk a töltött palacsintákat. Szájukkal felfelé egy kivajazott, hőálló edénybe állítjuk őket szorosan egymás mellé.
  4. A vöröshagymát kockákra vágjuk, olajon megpirítjuk, hozzádobjuk a fél kiló apróra vágott gombát. Sóval, borssal ízesítjük. Amikor a gomba megpuhult, felöntjük tejszínnel.
  5. Összeforraljuk, majd a palacsinták tetejére öntjük. A tálat 15 percre betesszük a sütőbe, és 200 fokon kicsit megpirítjuk. Rizzsel vagy krumplival tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 247
elküldve: 0
receptkönyvben: 77
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
961 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék húsból
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás palacsinta, sonkás rakott palacsinta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

728
finomliszt 30 dkg
tojás 3 db
tej 3 dl
ásványvíz 2 dl
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 teáskanál
vaj 2 ek
finomliszt 2 ek
tej 5 dl
sonka 25 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 2 kis fej
gomba 0.5 kg
főzőtejszín 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint