Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás kifli Beátától

Sonkás kifli Beátától
Sonkás kifli Beátától
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept kiváló reggelire, de ebédre is egy tartalmasabb leves után. A könnyű tésztája miatt akár töltelék nélkül is megállná a helyét. Tölthető még apró kockára vágott parasztkolbásszal (petrezselyem nélkül), aminek előbb érdemes a zsírját kisütni, különben nagyon eláztatja a tésztát.

hozzávalók / 4 adag

Hozzávalók a töltelékhez

Hozzávalók a tésztához

Szólj hozzá!

elkészítés

A töltelék elkészítése

  1. A sonkát és a petrezselymet apróra vágjuk. A margarint felhevítjük, azon megpirítjuk. Közben ízesítjük sóval, borssal. Majd beletesszük a fél evőkanál lisztet, és még azzal is pirítjuk. Végül öntünk rá egy pici vizet, hogy a massza összeálljon.
  2. Félretesszük hűlni.

A tészta elkészítése

  1. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, áttörjük.
  2. A lisztet, a túrót, a margarint, a tojást, az áttört burgonyát és a sót összegyúrjuk. Lágy tésztát kapunk, amit fél órát pihentetünk.
  3. A tésztát jól meglisztezett deszkán (különben a tészta leragad) 3 mm vastagságúra nyújtjuk. 12 x 12 cm-es kockákra vágjuk, amiket még átlósan félbevágunk.
  4. Az így kapott háromszögek közepébe teáskanálnyi tölteléket rakunk. Majd a háromszög oldalától a csúcsa felé feltekerjük, a két végét egy picit meghajtjuk (kifli formájúra).
  5. A kész kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal. (De megszórhatjuk köménymaggal, nagy szemű sóval is.) 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 778
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Beáta

Mióta szakács: 2014.08.12.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
kategória: sós süti
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sonkával töltött kifli, sós kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

575
sonka 15 dkg
petrezselyem 2 szál
0 ízlés szerint
fekete bors 1 csipet
margarin 5 dkg
finomliszt 0.5 evőkanál
finomliszt 15 dkg
margarin 10 dkg
burgonya 2 közepes db
tehéntúró 10 dkg
tojás 1 db
0 ízlés szerint
tojás 1 db
szezámmag 1 ek