Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás-sajtos pulykatekercs

Sonkás-sajtos pulykatekercs
Sonkás-sajtos pulykatekercs
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors, egyszerű, mégis különleges hétvégi ebéd vagy vendégváró. Újramelegítve is nagyon finom!

hozzávalók / 4 adag

A hústekercsekhez

A sajtszószhoz

ajánlat

Tálaláskor megszórhatjuk egy kis petrezselyemmel.

Szólj hozzá!

elkészítés

A hústekercsekhez

  1. A pulykamellet nagyjából egyforma szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.
  2. A sonkaszeleteket a kiklopfolt húsra tesszük, majd beborítjuk a szeletekre vágott mozzarellával, és szorosan feltekerjük őket. 2-3 helyen megtűzdeljük fogpiszkálóval.
  3. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és körbesütjük a hústekercseket. Ha kicsit kihűltek, félbevágjuk őket, és egy közepes méretű kerámiatálba öntjük.
  4. Leöntjük a sajtszósszal, és 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb. 40 percig, míg a tekercsek szépen megpirulnak, és a szósz is besűrűsödik.

A sajtszószhoz

  1. Az alaplevet egy kisebb lábosba öntjük, hozzáöntjük a tejet és a habtejszínt.
  2. Borsozzuk, beleszórjuk a kétféle reszelt sajtot, és folyamatos kevergetés mellett 10 perc alatt összefőzzük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 3 538
elküldve: 2
receptkönyvben: 87
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
963 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sajtos-sonkás pulykatekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

764
pulykamell 60 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sonka 20 dkg
mozzarella 16 dkg
olívaolaj 2 ek
alaplé 150 ml
tej 150 ml
habtejszín 150 ml
bors 0 ízlés szerint
füstölt sajt 10 dkg
sajt 10 dkg