Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás sajtos roló

Sonkás sajtos roló
Sonkás sajtos roló
35 perc / előkészület: 25 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olyan egyszerű elkészíteni ezeket a tekercseket - hála a készen kapható friss, leveles tésztának. A töltelék nagyon sokféle lehet, de általában a hab és a sajtos roló a legmegszokottabb. 

A sajtos krém most kiegészült főtt füstölt sonkával, hiszen nincs húsvét sonka nélkül. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet keverjük simára a liszttel, és főzzünk belőle sűrű krémet, robotgéppel még forrón keverjük hozzá egyesével a tojássárgáját és a reszelt sajtot.
  2. Ha massza kihűlt, habosítsuk ki a szobahőmérsékletű vajjal. A sonkát késes aprítóval aprítsuk apróra és keverjük a sajtkrémhez.
  3. A leveles tészta rövidebb oldalát vágjuk 2 ,5 cm vastag csíkokra és tekergessük fel a kivajazott rolóformákra úgy, hogy a tészta szélei fedjék egymást. Tojássárgájával kenjük át a rolókat és helyezzük egy sütőpapírral borított tepsibe.
  4. Előmelegített sütőben 200 °C-on süssük szép pirosra, még melegen szedjük le a rolókat a formáról és hagyjuk kihűlni. A krémet kanalazzuk habzsákba, töltsük meg a rolókat, és a két végét pedig mártsuk reszelt sajtba.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 17 133
elküldve: 1
receptkönyvben: 183
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
112 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtroló sonkával, habroló sonkával és sajttal

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dadimami
dadimami Sat, 2019-03-16 00:13

Kedves Judit!
A leveles tészta 1 csomag, de milyen súlyú, 275 g-os ? Különböző kiszerelésben léteznek egyazon termékek, (mint pl. a tejföl), ráadásul sokszor változnak is amikor az ár marad, de a mennyiség csökken, pl. a csoki a kis tábla már csak 8 dkg-os. Emiatt érdemes meghatározni a mennyiséget súlyban is.
üdv: Margó

Gabys
Gabys / Gabys Mon, 2015-03-30 14:37

Szia kedves Judit:)
Megfogott ez a sonkás-sajtos töltelék. Lécci áruld el, hogy mennyi sajtot teszel a "krémbe" a 10 dkg. a végeire kell nem? Nahh ez a rész nekem ez nem világos:) És azt is, hány db. lett az 1 cs. leveles tésztából? Köszönöm! Kellemes ünnepi készülődést!:) Gabi

nautilus13
Judit69 / nautilus13 Mon, 2015-03-30 16:54

Kedves Gabys !
A 10 dkg sajt a töltelékbe kell, a végeire pedig ízlés szerint. Kb 16 db jön ki egy csomagból.
Üdv : Judit

662
tej 2 dl
finomliszt 2 púpozott ek
tojássárgája 2 db
vaj 10 dkg
sajt 10 dkg
főtt sonka 8 dkg
0 ízlés szerint
leveles tészta 1 csomag
tojássárgája 1 db