Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás tojáskocsonya

Sonkás tojáskocsonya
Sonkás tojáskocsonya
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ötlet a tojásos karamellkrémtől jött. Gondoltam, ha édesen finom, fűszeresen is jó lehet. Először a kemény hozzávalókat szépen elrendeztem az edény alján, gondolván, hogy majd az kerül felül amikor kiborítom, de a tojás nem úgy viselkedik, mint a tej. Amikor rátöltöttem a tojásos löttyöt, minden felszállt a tetejére. Ezért amikor elkészült, kiborítottam egy tányérra, majd ráhelyeztem egy másikat és megfordítottam, hogy a pirult fele legyen felül.
Készíthetjük egyszemélyes tűzálló tálkákban, szebben lehet tálalni, főleg vendégeknek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vegásoknak sonka nélkül ajánlom a figyelmükbe. Úgy is finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az 5 tojást a fűszerekkel és a tejjel jól elvegyítjük. A hagymát, fokhagymát lereszeljük, és a tojásos masszához adjuk.  A többi hozzávalót apró kockára vágjuk, ezt is a tojáshoz adjuk.
  2. Kivajazott tűzálló tálba töltjük. Az edényt vízzel telt tepsibe állítjuk, és  forró sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 772
elküldve: 2
receptkönyvben: 127
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
226 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: reggeli, ebéd, vacsora
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

sonkás tojásfelfújt, tojáskocsonya

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lilike1
Lilike1 Sun, 2014-12-07 00:01

Kedves Piroska! Mennyi ideig kell sütni? És légkeveréssel 200 fok? Köszönöm szépen! (a karácsonyi menümbe több recepted is fog szerepelni, imádnivalók, a népes családomat elkápráztatom velük!) Üdv: Moni

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sun, 2014-12-07 10:30

Kedves Moni! Az én sütőm nem légkeveréses. A sütési idő 40-45 perc. Akkor van kész, ha megmozgatod a tálat és a közepe sem lötyög. Félidőnél lehet mérsékelni a lángot. Ha egy keveset hagyod hűlni szebben lehet tálalni. Ha vendégeknek szeretnéd tálalni a legjobb, ha kisebb tűzálló tálkákba töltöd, tepsibe rakod, vizet töltesz a tepsibe. Így rövidebb is lesz a sütési és egyszemélyes adagokban gyönyörűen tudod tálalni. Üdv. Piroska

366
sajt 100 g
gépsonka 150 g
főtt tojás 2 db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
piros kaliforniai paprika 1 db
csemegekukorica 5 dkg
tojás 5 db
tej 400 ml
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint