Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sós turbánok

Sós turbánok
Sós turbánok
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom és mutatós finomság. Az alap egyszerű kelt tészta egy kis csavarral, kiváló akár levesek mellé is, kenyér helyett.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt keverjük össze a cukorral (folyós állagot kapunk).
  2. A lisztet szitáljuk össze a sóval, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, a folyós élesztőt, a langyos tejet, és dolgozzuk hólyagosra. Letakarva kelesszük a duplájára.
  3. Ha a tészta megkelt, osszuk 8 vagy 9 gombócra.
  4. A gombócokat lisztezett felületen nyújtsuk kb. 30 cm hosszú, ovális alakra, kenjük meg olvasztott vajjal, majd éles késsel vagy pizzavágóval vagdossuk be ferdén (kb 1 centiméterenként) úgy, hogy a széleket ne vágjuk át.
  5. A hosszabbik oldalánál fogva tekerjük fel, mint a bejglit, és az így kapott rudat csigavonalban tekerjük össze úgy, hogy a tészta végét hajtsuk a feltekert tészta alá.
  6. Rakjuk a turbánokat sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük le felvert tojással, és szórjuk meg tetszés szerinti magokkal (nálam mák és szezámmag).
  7. Hagyjuk kelni kb. fél óráig, majd előmelegített 200 °C-os sütőbe süssük ropogósra.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 569
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
111 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mákos turbán, kelt szezámmagos tekercs, szezámos turbán

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

712
friss élesztő 25 g
cukor 1 teáskanál
finomliszt 50 dkg
1 ek
vaj 5 dkg
tej 250 ml
vaj 5 dkg
tojás 1 db
szezámmag 2 teáskanál
mák 5 g