Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sóskafőzelék buggyantott tojással és pörivel

Sóskafőzelék buggyantott tojással és pörivel
Sóskafőzelék buggyantott tojással és pörivel
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekkorom egyik kedvenc étele. A buggyantott tojás mondjuk necces kezdőknek, de próbálkozni kell. Pörit meg mindenki tud csinálni hozzá. Jó étvágyat!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Beletesszük a 2 db 450 g-os sóskát a fazékba, majd 1-2 dl vizet öntünk alá. A legkisebb tűzön felolvasztjuk (de a legjobb, ha már szobahőmérsékleten kiolvasztjuk egy műanyagtálban).
  2. Másik fazékban olajon (nyugodtan öntsünk bele 1 decit, nem Norbik vagyunk) a hagymát és a fokhagymát pároljuk meg üvegesre. Ebben a fazékban aztán csinálhatjuk a pörit, de azt most nem részletezem, mert azt mindenki tud csinálni.
  3. Ha már felolvadt a sóska, beleöntjük a hagymát. Teszünk hozzá sót (én ételízesítőt szoktam), borsot ízlés szerint. Csakis kis tűzön nyomjuk, és nagyon sokszor kevergetjük, nehogy leégjen.
  4. Elkészítjük a habarást. tejföl-tejszín-pici tej-liszt. Jól összekeverjük. Mikor már szépen bugyog a sóska, beleöntjük a habarást, ne felejtsük el kevergetni.
  5. Amikor újra szépen bugyog, óvatosan verjük bele a tojásokat. Innentől csak az alját keverjük lapos fakanállal, hogy a tojglik egyben maradjanak.
  6. A legvégén adjunk hozzá 1 ek vajat, sokkal selymesebb lesz.
  7. Jó étvágyat Mindenkinek!
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 1 243
elküldve: 1
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

scoundrel

Mióta szakács: 2020.01.31.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sóska tojás pörkölt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

617
sóska 900 g
tejföl 330 g
főzőtejszín 200 ml
tej 1 dl
tojás 4 db
finomliszt 2 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 1 ek
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 1 közepes fej
napraforgó olaj 1 dl