Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sóskamártás tükörtojással

Sóskamártás tükörtojással
Sóskamártás tükörtojással
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkoromban nem szerettem a sóskát, de mivel a család többi tagja szereti, muszáj vagyok többször is elkészíteni. A sok kóstolgatás miatt valahogy rájöttem... nem is rossz, főleg az ásványi anyagok, foszfor, vastartalma sem hanyagolható. Sóskát enni nem csak jó, de még egészséges is!! (A költséget hozzávetőlegesen írtam, mert kertből szedem a sóskát.)

hozzávalók / 2 adag

mártás

feltét

ajánlat

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok, C-vitamin, antranoidok és cserzőanyagok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős.
Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Van, ahol fűszernövényként tartják számon.
A mezei sóskának ismert vizelethajtó, nyálkaoldó tulajdonsága, továbbá növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni védekező-képességét, így kiváló immunerősítő tulajdonságú. A népi gyógyászatban vértisztító szerként alkalmazzák.

Szólj hozzá!

elkészítés

mártás

  1. Az átmosott, lecsepegtetett sóskát kissé összenyomva rátesszük az olvadt vajra. Tördeljük, kavargatjuk, amíg össze nem esik, sózzuk.
  2. Meghintjük a liszttel, jól elkeverjük. Felöntjük kevés tejjel, cukorral ízesítjük.
  3. Botturmixszal áttörjük. Tejföllel ízesítjük, és ha még szükséges, cukrot és sót is adunk hozzá. Ha sűrűnek látjuk, kevés tejet öntsünk rá.
  4. Forraljuk össze.
  5. Rásütjük a tükörtojást, és melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

feltét

  1. Egy teflon edényben olvasszuk fel a kevés zsírt, majd üssük rá a tojásokat. Fűszerezzük.
  2. Pár perc sütés, és máris kész.
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 399
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
723 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sóska főzelék tükörtojással, sóska tojással, tejfölös sóska tükörtojással

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Aschenputtel
Aschenputtel Fri, 2015-04-17 16:23

Isteni lett és én is frissből készitettem, remélem egészségünkre válik a sok jó vitamin által.

ilus74
Iluska / ilus74 Sun, 2015-04-19 16:59

Köszönöm!Igen,tuti jó vitaminforrás,és ráadásul valóban finom....örülök,hogy te is ezt gondolod!! :-))

679
sóska 30 dkg
vaj 7 dkg
finomliszt 1 csapott ek
tej 1.5 dl
tejföl 2 ek
0 ízlés szerint
cukor 1 csapott ek
disznózsír 1 dkg
tojás 7 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 csipet