Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spagetti alla Sante

Spagetti alla Sante
Spagetti alla Sante
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sante de Santis, a Pro7 TV csatorna olasz szakácsa maga kreálta és magáról nevezte el ezt a spagettit.
Csak frissen lehet készíteni, mert az avokádó újramelegítéskor bebarnul.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Könnyű, száraz fehérbor / Dörgicsei Olaszrizling

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spagettit sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
  2. A sárgarépát és a cukkínit vékony csíkokra vágjuk.
  3. Az avokádót kettévágjuk, a magját kivesszük, a húsát tálba nyomjuk, villával összetörjük.
  4. Az olívaolajat előmelegítjük, a fokhagymát üvegesre pároljuk benne, majd hozzáadjuk a répát, pár perc múlva a cukkínit.
  5. Ressre pároljuk, rálöttyintjük a konyakot.
  6. Hozzáadjuk a créme fraîche-t, sózzuk, borsot darálunk rá, jól elkeverjük.
  7. Hozzáadjuk az összetört avokádó húst, kettőt keverünk és elzárjuk a lángot.
  8. A tésztát a tányérokba, a mártást a tésztára merjük. Durván vágott bazsalikom levelekkel megszórjuk és citromhéjat reszelünk rá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 60 564
elküldve: 12
receptkönyvben: 538
elkészítve: 22/28
Facebookon megjelent: 2

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

Spagetti avokádós-cukkínis mártással, avokádós spagetti

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

emese.loerincz
emese.loerincz Fri, 2012-07-27 10:09

Tegnap spenótos szélesmetélttel készitettem el spagetti helyett, kitünö lett. Köszönöm!

catalinca
catalinca Fri, 2012-01-06 21:12

Tetszik a recept. Imádom az avokádót, örülök, hogy a szokásos elkészítési módokon felül újabbat ismertem meg.

lpintes
lpintes Sat, 2011-10-15 07:44

Tegnap vacsorára elkészítettem a spagettit. Egyszerű, de valami mennyei lett. Fantasztikus az ízek összhangja. Azt hiszem ez lesz az egyik kedvenc tésztaételem! Köszönöm a receptet. Lívia

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2011-03-02 12:25

Megcsináltam a salátát és isteni lett.ajánlom mindenkinek,könnyű és gyors.tökéletes siker.

cheap custom term paper

Regards, Larah

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-02-11 12:12

Minden érdekel ami vegetáriánus, különleges, egészséges sajnos a magyarok nagy része nem nyitott
az új ételekre.

Éva

784
spagetti tészta 50 dkg
sárgarépa 20 dkg
cukkini 10 dkg
olívaolaj 0.5 dl
fokhagyma 2 gerezd
crème fraîche 15 dkg
konyak 1 ek
avokádó 1 db
citrom 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 10 levél