Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spagetti carbonara 2.

Spagetti carbonara 2.
Spagetti carbonara 2.
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (42)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Villámgyors vacsora!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tipp: A mártásba a tészta főzővizéből kb. 1/2 dl-t öntsünk, így az "selymesebb" lesz. ( by Jamie Oliver ;) )
Tálalásnál szórjuk meg apróra vágott snidlinggel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát sós vízben megfőzzük
  2. Kevés olívaolajon megpirítjuk a bacont.
  3. Ameddig pirul a bacon, a tojássárgájákat, a fokhagymasót és a tejszínt jól összekeverjük.
  4. A megpirított baconre öntsük rá a tejszínes mártást és kevergetés mellett főzzük, amíg besűrüsödik.
  5. A mártást összekeverjük a tésztával, s már tálalhatjuk is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 14
össznézettség: 167 635
elküldve: 26
receptkönyvben: 1 893
elkészítve: 142/173
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabina

Mióta szakács: 2009.01.07.
13 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tészta szénégetőné módra, carbonara spagetti

Hozzászólások (42)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csend_zenésze
csend_zenésze Tue, 2015-03-17 16:59

kedves Szabina, számomra a carbonarát mindig valami misztikus köd lengte körül: vagy porból csinálja meg az ember lánya, hogy aztán valami vacadékot kapjon, vagy ámélkodva bámulja az emberfölöttinek tűnő lényeket, akik képesek rendesen megcsinálni. és voilá, ezzel a recepttel megmutattad nekem, hogy a legfinomabb dolgokat a legegyszerűbben is meg lehet csinálni istenire. :)

fishers
fishers Fri, 2014-11-07 11:19

Én figyelmetlenségből a tojásfehérjét is felhasználtam, de igy is nagyon finom lett. Köszi!

sonce85
Sonce / sonce85 Fri, 2013-11-15 13:39

Kedve Szabina!

nemrég találtam rá erre a receptre,és gyorsan el is készítettem...nem csalódtam benne,mert nagyon finom lett. Igaz, medvehagymát raktam bele snidling helyett,de nem rontotta el :-)
Nagyon köszi..nagyon egyszerű és finom étel :-)
üdv.Adri

zsu9
a.zsuzsi / zsu9 Sat, 2012-08-25 07:28

sziasztok. gyors válasz kéne! az a kérdésem,hogy szerintetek milyen lenne,ha ehhez még egy kis rákot is adnék? a baconnal együtt felraknám pirulni,aztán ugyan úgy csinálnék mindent. vagy előbb rakjam fel a rákot? vagy ez a kettő egyáltalán nem lenne jó?

gabóca39
gabóca39 Mon, 2012-05-14 13:57

Szia!
Ma ez az ebédünk! Már csak a férjemre várok, hogy ehessünk is belőle. Fokhagyma só híján egy gerezd fokhagymát reszeltem bele. Nekem a kóstolás alapján ízlik. Szakácstanonc fiam a nagy kritikus a családunkban, és bízom benne, hogy neki is ízleni fog.
Üdv:Gabi

bezildi
bezildi Thu, 2012-03-22 00:47

Sziasztok! én már többször is főztem vacsira, de ma felturbóztam grillezett zöldségekkel /cukkini, répa, hagyma, padlizsán, stb./ és igen királyság lett!! :) Persze a fokhagyma sem hiányozhat /jó sok/ !
Üdv és próbáljátok ki /igaz ez már bezildi féle..../

Jó étvágyat mindnkinek! :) :)

Mcsoki
Mcsoki / Mcsoki Mon, 2012-01-09 20:34

Szia

Gratulálok a recepthez , nagyon finom egyszerű, gyors vacsi volt.
Köszi
Üdv:
Mcsoki.

konyhatündér81
konyhatündér81 Thu, 2012-02-09 13:06

Nagyon finom és egyszerű én házi tojással készíttettem és picit sárga lett de az íze isteni köszi a recepttett
Üdv:konyhatündér81

ViDor
ViDor Tue, 2011-10-18 12:10

aaa én a vizet elfelejtettem a szószra önteni, de így is hihetetlenül finom lett!
köszönöm!!!

domjantim
domjantim Fri, 2011-09-30 11:03

Nagyon finom és nagyon egyszerű!
Hálásak vagyunk a receptért!
A mai rohanásban, ez nagyon nagy segítség!
Soha többé zacskós szósz! Ez még gyorsabb is!

Majcso
Majcso Mon, 2011-09-05 15:11

Isteni finom volt :) Még tavasszal készítettük el kedves séf ismerősömmel :)

hhenke
hhenke Tue, 2011-08-02 11:41

Kedves Szabina!

Biztos meg fogom a receptedet főzni ma ebédre!
Köszönöm a jó ötletet!:-)

Kisfiu20
Kisfiu20 Thu, 2011-02-24 15:35

Hihetetlenül egyszerű és finom fogás. Ez az egyik kedvencem.

sütipofa
sütipofa Tue, 2011-02-22 12:41

Kedves Szabina!

köszönöm ezt a receptet, ma ebédre elkészítettem. Tényleg nagyon finom és selymes a mártás. Én, mint az egyik kis szakács is tanácsolta, a tojássárgája-tejszín keverékébe tettem még parmezánt és a te javaslatodra a tészta főzőlevéből is csurgattam a mártásba. Isteni finom.

üdv: Viki

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2011-02-19 16:19

Isteni finom, bár sikerült valami hihetetlen sós bacont kifognom, úgyhogy bekészítettem az üveg vizet:)

Thea71
Thea71 Sat, 2011-02-12 17:26

Én is elkészítettem ma ebédre és megérte, mert finom és laktató. Köszönet a receptért!

Esthajnal
Esthajnal Fri, 2010-12-03 11:40

Nincs több éttermi Carbonara... csak Szabina receptje! Köszönöm! Nagyon-nagyon finom:)

tunde8317
tunde8317 Wed, 2010-11-24 18:49

Köszönöm a receptet,nagyon finom lett a spagetti és tényleg pillanatok alatt elfogyott a családban,bár nekem az 500g tészta sok volt a szószhoz,de sabaj, egy kis tejföl csúszósabbá tette,legközelebb pedig a fél liter tejszínt sem fogom belőle sajnálni

Szilveee
Szilveee / Szilveee Tue, 2010-11-23 22:09

A maradék tojásfehérjét verd fel porcukorral, rakd be mikróba 20-30 mp-re, szórd meg fahéjjal és fogyaszd egészséggel : D
Én imádom : )

szidis
szidis Mon, 2010-11-22 12:03

Köszönöm!! Nagyon jó kis recept, én sok-sok bacont és snidlinget tettem bele:)isteni lett!
A maradék tojásfehérjével mit szoktatok kezdeni???

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-09-28 18:51

Én is sokáig kerestem az igazi carbonara receptjét és örülök, hogy végre megtaláltam! Én főzőtejszín helyett főzőkrémmel csináltam és isteni lett, próbáld ki! :) Köszönöm szépen a finom receptet!! :)

Moncsy
Moncsy Fri, 2010-08-13 14:22

Én is tettem bele sajtot, és nagyon finom lett. Az egyetlen probléma a recepttel csak az, hogy szerintem rengeteg az az 1 csomag tészta, bőven elég a fele is. És én még egy kicsit így is kevésnek találtam benne a bacont. :) De egyébként nagyon finom. :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-02 14:31

tejszín nem kell bele....

SzabiCsibe
Szabina / SzabiCsibe Sat, 2010-07-31 14:59

rem! :)
Snidling aaaz hagyma! csak nincs olyan intenzív íze mint a többinek!
De fini! Bízz bennem! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-07-30 12:56

afgán agár : ha neked nem tetszik a recept, írj nyugodtan újat!

én pedig most megyek és elkészítem Szabina receptjét!!:)

Nincs itthon snidling, nem is nagyon ettem még szerintem, de meg tudnátok mondani, hogy mihez hasonlít az íze?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-06-24 20:17

A jó carbonara alapja a sonka.Kevés vajon,meg kell pirítani a le reszelt sonkát.Én a kapuvári sonkát szeretem.Igaz kicsit "porcos".De pikáns íze van.Ha ez megvan,erre öntöm a tejszínt,ízesítem.Örőlt bors,só.
Bele teszem a parmezán sajtot és pár percig főzőm. Erre kerül a spagetti.Ezzel is pár percig kevergetem,míg a tészta felszívja magába egy kicsit a tejszínes szószt. Amikor elkészült,tányérokba teszem,és kizárólag füstölt sajtot teszek a tetejére.Jó vastagon.Mikróba teszem és ráolvasztom.Tepsibe is lehet tenni az egészet.

Szabó Viki
Lilafehér / Szabó Viki Thu, 2010-06-03 13:52

Kedves Szabina!

Imádom a Spagetti Carbonara-t de eddig csak étteremben ettem igazán finomat. Sajnos azt azonban a mai napig nem sikerült reprodukálnom. A mai napig. :) Elkészítettem ugyanis a receptedet. Isteni finom!! IMÁDOM!!!! Biztos, hogy sűrűn meg fogom csinálni.
Nagyon köszönöm a receptet!!!

Üdv,
Viki

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-05-04 23:44

A lollipop az két L angolul.Bocsi!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-05-04 20:55

A recept isteni, az utolsó hozzászólón meg borultam. :O:O:D

SzabiCsibe
Szabina / SzabiCsibe Wed, 2010-05-05 07:26

Szia szaszaaa!

Örülök, hogy ízlett! :)
Te borultál? Én ültem felette vagy fél órát mire kihámoztam mi a szitu...! De még most sem tiszta! :D:D:D

De azért cukiiiikkkáááácccsssskkkkaaaaakkka! :DDDDD

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-05-04 11:40

szióóó

anyuccikkka mácskán fogja megcsinncsikálniiiiii finnncsoki lexxxx
a simsike 3macskában isss a simeccskécskémmm is csinnált tejszííneccccskéset éssssss nagyocskácskán izlődöötttt nékikkk !!!
csukker vottt!!!
pucccccsaaaaaaa

lolipopicskaaaaa :)

janevera
janevera Mon, 2010-04-12 22:07

Nagyon finom lett, de hol van a receptből a sajt? Én tettem bele és bacon helyett kolozsvárit raktam. Próbáljátok ki!

SzabiCsibe
Szabina / SzabiCsibe Wed, 2010-05-05 07:23

Nem igazán vagyunk oda a sajtért, főleg nem az ehhez illő parmezánért ezért maradt ki! De persze, lehet rakni rá!

:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-04-12 19:48

nem tudom h milyen de anyam szereti bizti fincsi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-02-11 00:48

A tejszínes tojássárgába reszelt parmezánt kell keverni(selymes lesz)
By zoli:-)

838
spagetti tészta 50 dkg
bacon 20 dkg
tojássárgája 2 db
főzőtejszín 3 dl
fokhagymapor 1 kk
olívaolaj 2 ek
snidling 1 ek