Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spagetti carbonara 5.

Spagetti carbonara 5.
Spagetti carbonara 5.
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt néhány hozzávalóm a carbonárához, de közel se az összes. Így inkább hozzáadtam mindent az alaprecepthez, amit szeretünk. Nekünk ízlett.

U.i.: a recept nem tőlem kapta a nevét - még mielőtt a carbonara-hívők szentségtörést kiáltanak. én a sonkás-baconös-tejszínes spagettit adtam neki.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Füstölt sajttal is finom lehet. Oregánó is illik bele.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a tésztának a vizet, és ha felforrt, sózzuk, majd olaszosra főzzük benne a tésztát.
  2. Közben felkockázzuk a bacont és a sonkát.
  3. A tejszínt simára keverjük a tojássárgákkal, a borssal, a zúzott (vagy apróra vágott) fokhagymával, az újhagymával és kb. egy merőkanálnyival a tészta főzővizéből.
  4. Egy lábasban kevés olajon először a bacont kezdjük el pirítani, majd ha már majdnem kész, hozzáadjuk a sonkát is.
  5. A kész tésztát leszűrjük, a baconhöz és a sonkához keverjük, majd ráöntjük a tejszínes keveréket is.
  6. Közepes tűzön, állandó kevergetés mellett besűrítjük (kb. 5 perc).
  7. Reszelt sajttal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 32 466
elküldve: 4
receptkönyvben: 381
elkészítve: 19/25
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sonkás-baconös-tejszínes spagetti, carbonara füstölt sonkával

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Anya32
Anya32 Fri, 2012-09-28 10:35

Többször is elkészítettem már,némi változtatással.Nekünk nagyon bejön!Köszi az alap ötletet.:-)

983
spagetti tészta 0.5 kg
főzőtejszín 4 dl
tojássárgája 2 db
bacon 20 dkg
sonka 10 dkg
sajt 10 dkg
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 ek
fokhagyma 3 gerezd
újhagyma 1 közepes db