Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spagetti fűszeres paradicsomszósszal

Spagetti fűszeres paradicsomszósszal
Spagetti fűszeres paradicsomszósszal
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy gyakran elkészíthető, nagyszerű fogás. Ha valaki nem szereti a szardellát és nem vegetáriánus, akkor darált marhahússal helyettesítheti.

www.barilla.hu

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük olívaolajat. Ha olyan forró már az olaj, hogy majdnem füstöl, akkor szórjuk bele az aprított hagymát, fokhagymát, szardellát, és pirítsuk őket 3 percig.
  2. Vegyük lejjebb a lángot, majd adjuk a szószhoz a fekete olívabogyót, a kapribogyót, a bort, és fűszerezzük sóval, borssal valamint chillipehellyel. Főzzük össze a szószt kb. 5 percig, ameddig a bor mennyisége a felére csökken, közben néha keverjük meg.
  3. Adjuk hozzá a paradicsomot, és sűrítsük be, kb. 20 perc kell neki. Ezalatt főzzük ki a tésztát sós vízben al dente, kb. 8 perc alatt. Szűrjük le a tésztát, és tegyünk félre 1 csésze főzővizet.
  4. Adjuk hozzá a tésztát a szószhoz, és keverjük össze, hogy a szósz teljesen átjárja. Öntsük a tésztára a félretett főzővizet négy adagban, hogy krémesebb állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálaláskor díszítsük friss bazsalikomlevéllel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 837
elküldve: 1
receptkönyvben: 136
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Barilla

Mióta szakács: 2013.06.18.
50 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
kalória: átlagos
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szardellás tészta, fűszeres spagetti

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csorbusz
Csorbusz / Csorbusz Fri, 2015-07-24 13:37

Én is gyakran készítem ezt a receptet, nagyon finom és ami lényeges, hogy gyors. Munka után tökéletes! Igaz én a bort kihagyom, de a többi stimmel :)))

Rencsi78
Rencsi78 Sun, 2015-07-19 12:46

Imádom!!! Már többször is elészítettem, és aki eddig evett belőle, annak is nagyon ízlett. Aki szereti a mediterrán ízeket, azoknak ajánlom. :-D Ma is ezt készítettem ebédre.

589
spagetti tészta 45 dkg
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 2 gerezd
szardella 4 db
fekete olajbogyó 12 dkg
kapribogyó 2 ek
fehérbor 1.5 dl
0.5 teáskanál
fekete bors 0.5 teáskanál
chili 0.5 tk
konzerv paradicsom 80 dkg
bazsalikom 1 csokor