Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spaghetti milanese

Spaghetti milanese
Spaghetti milanese
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családomban mindenki szereti, persze én is. Mint általában minden olasz ételt, a milánóit is olívaolajjal készítettem. Egyszer aztán valamiért kipróbáltam vajjal, és be kell látnom, így sokkal finomabb.

hozzávalók / 4 adag

A mártáshoz

A tésztához

A tálaláshoz

  • 10 dkg sajt (reszelt)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát szokás szerint kifőzzük. A vöröshagymát apróra, a bacont vékony csíkokra vágjuk. A felolvasztott vajon mindkettőt lepirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, megszórjuk az oregánóval, kakukkfűvel, sózzuk, borsozzuk, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát, és 1-2 percig pirítjuk vigyázva, hogy a fokhagyma le ne égjen.
  3. Felöntjük a paradicsommal, kb 5 perc alatt összefőzzük. Ha túl savanyúnak érezzük, tegyünk hozzá egy pici cukrot.
  4. Tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 021
elküldve: 0
receptkönyvben: 72
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

milánói spagetti, paradicsomos-gombás spagetti, szalonnás-gombás spagetti paradicsomosan

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Burst
Burst Sat, 2018-07-14 13:44

Remélem tudod, hogy ez valójában egy magyar étel.
Nem nagyon akarom kivesézni, lényegében annyi hogy megalkottuk a bolognainak a magyar (olcsóbb) változatát.
http://olaszmamma.blog.hu/2016/01/14/nem_mind_olasz_ami_fenylik
http://www.blikk.hu/szolgaltatas/gasztro/ot-etel-ami-igazabol-nincs-is/8...

Nem mellesleg maga a makaróni sem olasz, illetve nem igazán az, ami nálunk.
Az olasz makaróni így néz ki: http://m.blog.hu/ol/olaszmamma/image/maccheroni.jpg

802
passzírozott paradicsom 5 dl
vöröshagyma 1 nagy fej
csiperkegomba 15 dkg
bacon 10 dkg
fokhagyma 3 gerezd
vaj 5 dkg
oregánó 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
1 teáskanál
bors 1 kávéskanál
spagetti tészta 50 dkg
víz 3 l
1 ek
sajt 10 dkg