Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spárga gombás medvehagymaszósszal

Spárga gombás medvehagymaszósszal
Spárga gombás medvehagymaszósszal
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tavasszal az egyik legjobb recept, mert medvehagymás is, spárgás is, tehát "2in1" recept. Plusz elengedhetetlen persze a csiperkegomba, amely remekül megbolondítja és különlegessé teszi az egészet. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A már felszeletelt gombát az olívaolajon megdinszteljük, majd szűrőkanállal kiszedjük és félrerakjuk.
  2. A visszamaradt lében a megmosott és apróra vágott medvehagymát belerakjuk, és megpároljuk.
  3. A tejszínt liszttel csomómentesre keverjük, és ezzel behabarjuk.
  4. Habarás után még egyszer felfőzzük, és belerakjuk a megpárolt gombákat.
  5. A spárgát hámozó segítségével lehámozzuk, és kb. 10.12 perc alatt pici sós vízben félpuhára pároljuk.
  6. A lecsepegtetett spárgát egy tálra helyezzük, és a kész szósszal tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 662
elküldve: 0
receptkönyvben: 72
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gombagasztro

Mióta szakács: 2014.09.11.
114 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejszínes gomba spárgával

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hyperx
hyperx Sun, 2017-04-09 13:56

Ez zseniális finom volt!
Én kevertem egy kis üvegtésztát is a szószhoz.

pataygyz
Zoli / pataygyz Tue, 2016-04-19 20:57

Ez igen!
Lengetem a kalapom, mert minden benne van amit nagyon szeretek. Kivéve a lisztet és a borsot amit a diétám miatt mellőzök. Helyette zabkorpalisztet és borsikafüvet használok. Ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető. Szerintem ez a mennyiség hat főnek is elegendő. ez azonban szabadon választható.
Sok hasonlóan jó receptet kívánok: Zoli

gombagasztro
Gombagasztro / gombagasztro Wed, 2016-04-20 08:25

Szia Zoli, :) de jóóóóóó, örülök nagyon, h tetszett és ízlik! Illetve szuper, h ilyen ügyesen helyettesítetted az összetevőket! Fogyaszd egészséggel! Jó főzést kívánok neked!

238
fehér spárga 1000 g
csiperkegomba 1000 g
medvehagyma 1 csokor
főzőtejszín 200 ml
finomliszt 2 evőkanál
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint