Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spárga sajtos-krumplis tésztaágyon

Spárga sajtos-krumplis tésztaágyon
Spárga sajtos-krumplis tésztaágyon
50 perc / előkészület: 25 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Petra ínyenc sült bébispárgája után árgus szemekkel kerestem az újabb és újabb spárgás recepteket. Természetesen kedvencem, Jamie Oliver oldalán is böngésztem és ott bukkantam a következő finomságra. Picit változtattam a hozzávalókon, nagyon finom, laktató vacsi lett belőle.
Az eredeti recept rétestésztával írja, én viszont rosszul emlékeztem és a fagyasztóban itthon csak egy leveles tészta lapult, így jobb híján azzal készítettem...

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meghámozott, kockára vágott krumplit forró, sós vízben 15 percig főzzük.
  2. A spárgát szintén lobogó, sós vízbe tesszük 4-5 percre. Ha kész, jól lecsepegtetjük.
  3. Kivajazunk egy 20x30-as tepsit és a tésztát levelenként beleterítjük úgy, hogy a széleken kicsit kilógjon és minden levél közé kenünk a lágy vajból is.
  4. Lereszeljük a sajtot és a főtt burgonyával jól összepasszírozzuk.
  5. A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, majd a sajtos burgonyához adjuk és alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel.
  6. A tepsiben várakozó tésztára öntjük és keresztben rárendezzük a lecsepegett, főtt spárgát.
  7. A lelógó tésztaszéleket picit felhajtogatjuk és a maradék vajjal megkenjük a tetejét.
  8. 190 fokon, légkeverésen kb. 25 percig sütjük.
  9. Még melegen tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 342
elküldve: 1
receptkönyvben: 80
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: angol
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

759
burgonya 50 dkg
fehér spárga 50 dkg
réteslap 1 csomag
vaj 10 dkg
füstölt sajt 15 dkg
tojás 3 db
habtejszín 2.8 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
snidling 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint