Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spárgás-lazacos spagetti

Spárgás-lazacos spagetti
Spárgás-lazacos spagetti
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hűtőben találtam régebb óta ott álló fehér spárgát, újhagymát és bontott passzírozott paradicsomot. Nem találtam nekem megfelelő receptet, így kreáltam magamtól. Kellemes meglepetés ért minket: mennyei lett. Páromnak is nagyon ízlett, és még repetázott is belőle. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

Szósz

  1. Fokhagymát zúzzuk össze, vagy vágjuk fel, majd vajas-olívaolajas keveréken dinszteljük meg. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, újhagymát és spárgát is. Dinszteljük őket, és közben kevergessük.
  2. Pár perc után adjuk hozzá a negyedbe vágott paradicsomokat is. Kevergessük együtt kb. 5 percig.
  3. Öntsük fel vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. A kockákra vágott lazacot adjuk hozzá. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá az oregánót és bazsalikomot is. Főzzük őket, míg készre nem puhul.
  4. Majd adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot is. Rottyanjon össze.
  5. Kevés hideg vízben csomómentesen keverjük el az étkezési keményítőt. Adjuk hozzá a szószhoz folyamatos kevergetés mellett. Amint besűrűsödött, vegyük le a tűzről. Kész a szósz.

Tészta

  1. Forraljuk fel a vizet. Forráskor adjunk hozzá ízlés szerint sót. Tegyük bele a tésztát. Főzzük kb. 10 percig.
  2. Ha megpuhult a tészta, szűrjük le. Adjunk hozzá kevés olívaolajat, így nem ragad össze.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 528
elküldve: 0
receptkönyvben: 5
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

LaszJul

Mióta szakács: 2017.05.23.
1 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

zöldséges tészta, lazacos spagetti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

319
vadlazac 250 g
fehér spárga 1 csomag
fokhagyma 4 gerezd
újhagyma 1 db
sárgarépa 3 közepes db
passzírozott paradicsom 35 dkg
koktélparadicsom 8 db
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
spagetti tészta 250 g
vaj 1 ek
olívaolaj 1 ek
étkezési keményítő 2 púpozott ek
víz 2 dl